Введение

Учет издержек производства, который нередко называют производственным учетом, занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. Учет затрат производства и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) имеют целью обеспечить внутренних пользователей информацией, необходимой для контроля за производственной деятельностью и принятия управленческих решений по ее результатам.
Потребленная в процессе производства часть материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия за определенный (отчетный) период времени представляет собой затраты на производство, или издержки производства по изготовлению продукции, выполнению работ оказанию услуг.
Издержки относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам и оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг).
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия.
Под калькулированием понимается исчисление себестоимости произведенной продукции, выполненных работ, оказанных услуг. Данные калькуляции фактической себестоимости продукции широко используются в управлении экономикой производства для контроля за соблюдением принятых в бизнес-плане предприятия показателей по себестоимости продукции и рентабельности производства, выявления резервов и путей дальнейшего снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Метод калькулирования – это способ или совокупность способов исчисления себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг.
В современной экономике себестоимость является одним из наиболее важных показателей деятельности предприятия. За счет себестоимости продукции и влияния на ее размер предприятие производитель определяет конкурентоспособность своей продукции. Себестоимость непосредственно влияет на размер прибыли предприятии, поскольку прибыль определяется, как выручка от продажи за минусом себестоимости и накладных расходов, а значит управление себестоимостью продукции – это обеспечение предприятия финансовыми ресурсами.
В этой связи необходимо определить метод калькулирования и учета затрат на производство, используемый при дальнейших расчетах себестоимости, а также других показателей деятельности предприятия. Целью данной курсовой работы является рассмотрение попередельного метода учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. Для рассмотрения данного вопроса планируется рассмотреть сущность и принципы попередельного метода учета затрат, объекты учета затрат и калькулирования, а также организацию аналитического учета затрат. Также планируется рассмотреть попередельное калькулирование в разрезе полуфабрикатного и бесполуфабрикатного способов калькулирования.
Целью работы является исследовать систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции фирмы ООО «СибАРС».
При выполнении работы необходимо решить следующие задачи:
изучить понятие и сущность затрат коммерческой организации,
определить состав и виды затрат применительно к ООО «СибАРС» в отраслевом разрезе;
охарактеризовать особенности нормативного регулирования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ООО «СибАРС»;
проанализировать проблемы организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ООО «СибАРС».



ценовая конкурентоспособность;
качественный персонал и высокий уровень сервиса.
Конкуренция на данном рынке довольно высока, потому фирме необходимо поддерживать свой престиж неизменным качеством производимой продукции, и тем самым завоевывать все новые позиции на рынке. Качество продукции обеспечивается постоянным контролем над поступающим сырьем и материалами, содержанием всех помещений в соответствии с санитарными нормами, контролем за точностью соблюдения технологии производства.
Затраты предприятия на сегодняшний день следующие:
заработная плата – 45%;
отчисления на социальные нужды – 16%;
сырье и материалы, оплата счетов коммунальных служб, энергосбытовых организаций – 25%;
аренда производственных и офисных помещений – 10%;
амортизация – 1%;
оплата кредитов и процентов по ним – 2%.
Суммы по бухгалтерским счетам предприятия являются коммерческой тайной.
К коммерческой тайне относятся данные внутренней бухгалтерской отчетности, себестоимость продукции, суммы уплачиваемых налогов, суммы кредитов, обороты по бухгалтерским счетам предприятия, обороты по расчетным счетам предприятия. И другая информация, не запрещенная законом к отнесению ее к коммерческой тайне, определенная предприятием.

2.2 Оценка учетной политики ООО «СибАрс» на соответствие нормативному регулированию в части формирования затрат

Учетная политика предприятия формируется в разрезе вариантных нормативных документов по бухгалтерскому учету.
Положение учетной политики ООО «СибАрс», определяющее порядок списания материально-производственных запасов в производство и ином выбытии соответствует п.16 Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" (ПБУ 5/01), утверждено Приказом Минфина РФ от 09.07.01 № 44н и п.58 Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утверждено Приказом Минфина РФ от 29.07.98 № 34н.
Положения учетной политики, определяющие принципы переноса стоимости основных средств (начисление амортизации) и стоимости их восстановления на продукцию, работы и оказываемые услуги соответствуют п.п. 18,27 Приказа Минфина от 30.03.2001г. №26н «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01.
Положения учетной политики, определяющее порядок переноса стоимости нематериальных активов на продукцию, работу и услуги и способ отражения амортизации по нематериальным активам соответствует п.п.15, 21 Положения по бухгалтерскому учету "Учет нематериальных активов" (ПБУ 14/2000), утверждено Приказом Минфина РФ от 16.10.00 № 91н.
Положения учетной политики, определяющие учет товаров для продажи и регулирующие отражение в учете затрат по заготовке и доставке товаров до баз сформированы в соответствии с п.13 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально – производственных запасов» ПБУ 5/01 от 09.06.2001г.
Положение учетной политики ООО «СибАрс», определяющие порядок списания стоимости товаров при их продажи соответствуют п.п. 16,18 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально – производственных запасов» ПБУ 5/01 от 09.06.2001г.
Положение учетной политики, определяющее порядок отражения в учете коммерческих и управленческих расходов сформировано в соответствии с п.9 Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально – производственных запасов» ПБУ 5/01 от 09.06.2001г.
Положение учетной политики, определяющее отражение в отчетности незавершенного производства сформировано в соответствии с п. 64 Положения по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утверждено Приказом Минфина РФ от 29.07.98 № 34н.
Положение учетной политики, определяющее порядок распределения общехозяйственных расходов и включения их в себестоимость продукции, а также распределения косвенных расходов соответствует Плану счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности организации и инструкции по его применению от 31.10.2000г. (база распределения определяется организацией самостоятельно).
Положение учетной политики, определяющее формирование предприятием резервов сомнительных долгов по расчетам с другими организациями и гражданами за продукцию, товары, работы и услуги соответствуют п.70 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от 29.07.1998.
Положение учетной политики, определяющее порядок отражения в учете затрат, произведенных организацией в отчетном периоде, но относящимся к следующим отчетным периодам соответствует п.65 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от 29.07.1998г.
Положение учетной политики, определяющее порядок создания резервов и платежей сформировано в соответствии с п.72 Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации от 29.07.1998г.
Положения учетной политики, определяющее порядок перевода долгосрочной задолженности в краткосрочную, порядок отражения процентов (дисконта) в качестве дохода по выданным векселям, а также порядок отражения в учете причитающихся к уплате процентов (дисконта) соответствуют п.п. 6,18 Положения по бухгалтерскому учету "Учет займов и кредитов и затрат по их обслуживанию" (ПБУ 15/01), утверждено Приказом Минфина РФ от 02.08.01 № 60н.
Учетная политика предприятия отражает учет всего спектра расходов, которые может нести предприятие. В том числе и с учетом того, что предприятие может заниматься и другими видами производств и деятельности, т.е. в учетной политике отражаются принципы учета как присутствующих на сегодняшний день затрат, так и тех, которые в настоящее время отсутствуют на предприятии.
Таким образом, учетная политика организации ООО «СибАрс» в части формирования расходов сформирована на основании действующих положений по бухгалтерскому учету и других нормативных актов по ведению бухгалтерского учета и не противоречит действующему законодательству.
Рабочий план счетов предприятия ООО «СибАрс» базируется на плане счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций, введенный Министерством финансов с 01.01.2001г. приказом №94н от 31.10.2000г. Рабочий план счетов доработан в соответствии с потребностями ООО «СибАрс» введением к счетам дополнительных субсчетов, что не противоречит действующему законодательству по ведению бухгалтерского учета.

2.3 Оценка порядка ведения бухгалтерского учета затрат в ООО «СибАрс»

Отражение фактов хозяйственной деятельности производится с использованием принципа временной определенности, который подразумевает, что факты хозяйственной деятельности относятся к тому отчетному периоду, в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.
Затраты на производство учитываются на счетах третьего раздела плана счетов «Затраты на производство». Данные счета предназначены для:
Производство продукции;
Процессы, связанные с обслуживанием производства;
Процессы по управлению производством;
Расходы, связанные с социально-бытовым обслуживанием предприятия.
Для определения себестоимости используют следующие счета:
20 «Основное производство»;
21 «Полуфабрикаты собственного производства»;
23 «Вспомогательные производства»;
25 «Общепроизводственные расходы»;
26 «Общехозяйственные расходы»;
28 «Брак в производстве»;
29 «Обслуживающие производства и хозяйства».
В учетной политике предприятия отражены все производственные счета, однако в связи с малой производственной номенклатурой, предприятие использует счет 20, 25, 26 и 28. На предприятии отсутствуют вспомогательные производства, предприятие не производит самостоятельно полуфабрикаты, а также на предприятии отсутствуют обслуживающие производства и хозяйства.
Организация применяет нормативный метод калькулирования затрата на производство.
Применение нормативного метода учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производства и управлению. В организациях, отличающихся относительной стабильностью технологических процессов (к которым относится ООО «СибАрс»), нормы затрат изменяются редко, поэтому плановая себестоимость мало отличается от нормативной. Однако такие отклонения возможны, поэтому в ООО «СибАрс» для точности формирования себестоимости используется нормативный метод учета затрат
Отклонения фактических затрат от установленных норм по отдельным расходам определяют инвентарным методом.
Текущий учёт затрат по нормам и отклонений от них ведут только по прямым расходам (сырье и материалы, заработная плата). Отклонения по косвенным расходам распределяют между видами продукции по истечении месяца. Аналитический учёт затрат на производство продукции осуществляют в карточках, составляемых по отдельным группам продукции. Нормативный метод учёта производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции призван выполнять две функции:
обеспечить оперативный контроль за производственными затратами путем учёта затрат по текущим нормам и отдельно – отклонений от норм и их изменений;
обеспечить точное калькулирование себестоимости продукции.
Задачей нормативного метода учета затрат на производство являются своевременное предупреждение нерационального расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В основе своей он содержит технически обоснованные расчетные величины затрат рабочего времени, материальных и денежных ресурсов на единицу продукции, работ, услуг. Нормы производственных затрат отражают технический и организационный уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности. Отклонения от норм показывают, как соблюдаются технология изготовления продукции, нормы расхода сырья, материалов, затрат труда и т.д. Они делятся на положительные, означающие экономию в затратах, и отрицательные, вызывающие их увеличение.
Расчеты фактической себестоимости осуществляются по следующей формуле:
Фс = Нс ( Он ( Ин,
где Фс — фактическая себестоимость;
Нс — нормативная себестоимость;
Он — отклонения от норм (экономия или перерасход);
Ин — изменения норм (в сторону их увеличения или уменьшения).
Для расчета фактической себестоимости единицы продукции необходимо рассчитать индексы отклонений от норм и изменений норм.
Индекс экономии(%)=(Сумма отклонений от норм или сумма изменений норм)/ (Нормативная себестоимость выпуска)* 100% .
Таким образом, можно определить основные элементы нормативного метода учета затрат производства:

Заключение
Эффективность любого рационального управленческого решения прямо пропорциональна точности и корректности информации, на основании которого оно принято. Самым главным поставщиком информации о внутренней среде предприятия является система управленческого учета, большая часть которой нацелена на получение корректных и своевременных данных о себестоимости произведенных продуктов и услуг, о себестоимости заказов и др.
Данные о себестоимости лежат в основе стратегически важных решений в области ценовой политики, товарной стратегии и т.п. Поэтому ошибка в этой сфере может дорого стоить предприятию.
Затраты, возникающие в ходе текущей производственной деятельности предприятия, являются одним из основных объектов управленческого учета. Информация о производственных затратах, формируемая в управленческом учете, важна для организации эффективного управления ими. Основная цель управления производственными затратами предприятия заключается в установлении рациональности, оптимизации суммы и уровня затрат, обеспечивающих достижение предусмотренных объемов прибыли. Выбор корректной учетно-калькуляционной системы позволит управлять затратами предприятия, найти рычаги их снижения и т.д., что, в свою очередь, принесет ощутимые результаты в виде экономии, развития и процветания предприятия.
Затраты на производство можно группировать по ряду признаков: экономическим элементам и назначению, способу отнесения на себестоимость, их составу, отношению к объему производства, по степени охвата планом, месту возникновения и центрам ответственности.
Основным нормативным документом, характеризующим применение на предприятии классификации затрат является ПБУ 10/99 «Расходы организации» (Приказ Минфина РФ от 30.12.1999 № 107н) согласно которому при формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по элементам, перечень которых строго определен. Для целей управления организуется учет расходов по статьям затрат, перечень которых организация устанавливает самостоятельно.
Большое значение для построения системы управленческого учета на предприятии имеет группировка затрат по месту их возникновения, носителям, объектам и центрам.
В настоящей дипломной работе исследовалась система учета затрат и калькулирования себестоимости продукции фирмы ООО «СибАРС».
Прежде всего, в работе исследовалась учетная политика предприятия в части учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на предмет соответствия нормативному регулированию. Результаты этого исследования таковы, что учетная политика предприятия ООО «СибАРС» отражает учет всего спектра расходов, которые может нести предприятие. В том числе и с учетом того, что предприятие может заниматься и другими видами производств и деятельности, т.е. в учетной политике отражаются принципы учета как присутствующих на сегодняшний день затрат, так и тех, которые в настоящее время отсутствуют на предприятии.
В частности, отражено:
система учета затрат по ремонту основных средств;
учет стоимости товаров для реализации в розничной сети;
учет накладных расходов по доставке товаров до места реализации, баз;
учет списания стоимости товаров при продаже;
учет выручки от выполнения работ, оказания услуг, продажи продукции с длительным циклом изготовления.
В основной части дипломной работы исследовался процесс учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на ООО «СибАрс».
ООО «СибАрс» применяет нормативный метод калькулирования затрата на производство.
Применение нормативного метода учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции требует разработки нормативных калькуляций на основе норм основных затрат, действующих на начало месяца, и квартальных смет расходов по обслуживанию производства и управлению. В организациях, отличающихся относительной стабильностью технологических процессов (к которым относится ООО «СибАрс»), нормы затрат изменяются редко, поэтому плановая себестоимость мало отличается от нормативной. Однако такие отклонения возможны, поэтому в ООО «СибАрс» для точности формирования себестоимости используется нормативный метод учета затрат
Отклонения фактических затрат от установленных норм по отдельным расходам определяют инвентарным методом.
Текущий учёт затрат по нормам и отклонений от них ведут только по прямым расходам (сырье и материалы, заработная плата). Отклонения по косвенным расходам распределяют между видами продукции по истечении месяца. Аналитический учёт затрат на производство продукции осуществляют в карточках, составляемых по отдельным группам продукции.
Фактическая себестоимость произведенной продукции (оказанных услуг) на ООО «СибАРС» корректируется для целей налогообложения. Во-первых, это связано с нормированием некоторых видов расходов, величина которых для целей налогообложения не должна превышать установленных лимитов; роме того, в себестоимость продукции для целей налогообложения не включаются, например, суммы амортизационных отчислений, начисленных ускоренным методом, в случае их нецелевого использования. Во-вторых, имеет место следующий факт. Для целей налогообложения в себестоимость реализованной продукции должны включаться лишь оплаченные расходы.
В процессе учета затрат и калькулирования себестоимости продукции ООО «СибАРС» учитывает отраслевые особенности хлебопекарного произаодства, важнейшими из которых являются:
1) увеличение массы готовой продукции по сравнению с массой израсходованных основных материалов;
2) уменьшение массы хлебобулочных изделий в результате охлаждения в зависимости от времени года;
3) изготовление и выпечка хлебобулочных изделий продолжается лишь несколько часов в течение 1 смены, поэтому почти не бывает незавершенного производства.
При рассмотрении методов калькулирования себестоимости продукции, применяемой на ООО «СибАРС» была выявлена та проблема, что в длительной перспективе все издержки предприятия становятся переменными; кроме того, прямые расходы занимают все меньший удельный вес в себестоимости продукции ООО «СибАРС», в то время как накладные расходы, напротив, увеличиваются; постоянные расходы, слабо зависимые от объема производства, часто рассматриваются как неизбежные и потому мало контролируемые.
Для преодоления такой узости подхода к калькулированию себестоимости продукции ООО «СибАРС» предлагается применять систему, при которой большая часть затрат, считавшихся долгое время постоянными может рассматриваться как переменные определенных факторов, зависящие от решений руководства – метод учета и калькулирования затрат по функциям.
Косвенные расходы не рассматриваются как постоянные, само понятие постоянных расходов в такой системе учета затрат исчезает. Следовательно, все издержки предприятия поддаются контролю и регулированию. Управление затратами становится все более гибким, лучше отвечающим требованиям конкуренции и производственных возможностей организации. К примеру, если оказывается, что производство определенных видов товаров или услуг убыточно, появляется возможность локализовать и сократить объем тех операций и оборудования, без которых можно обойтись, избежав существенного снижения качества продукции. Учет и анализ накладных расходов позволяет планировать, где и в каком размере можно ожидать экономии издержек или их более эффективного размещения. Кроме того, при учете затрат на основе видов деятельности процесс калькулирования себестоимости продукции или услуги более обоснован, а значит, лучше пригоден для долгосрочного анализа и планирования. Результаты калькулирования не являются абсолютно точными, однако по точности значительно превосходят результаты как учета поглощенных затрат, так и учета по методу директ-костинг.
В заключение необходимо отметить, что в России полным ходом идет реализация Программы реформирования системы бухгалтерского учета в целях приведения ее в соответствие с требованиями международных стандартов финансовой отчетности, утвержденной постановлением Правительства РФ от 6 марта 1998 г. №283 – как отмечалось в работе, этот факт не может не накладывать отпечаток на систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции ООО «СибАРС». Четырехуровневая система регулирования бухгалтерского учета и отчетности – первый шаг к ослаблению жесткой централизации положений по ведению бухгалтерского учета. О данном факте трактует четвертый уровень – методический и организационный.
Совершенно очевидно, что реформа назрела в связи с повышением значимости бухгалтерской отчетности в условиях рыночной экономики. Справедливость такого утверждения подтверждается свойствами бухгалтерской отчетности, такими, как регулярность составления, известность ее основных показателей, определенность алгоритмов и правил составления, наличие подтверждения первичными документами. Отсюда вытекают и основные функции отчетности - отображение финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта и формирование информационной базы для проведения анализа финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта, без которого в рыночных условиях не может работать ни одно предприятие.

Список литературы

Нормативные и законодательные акты

1. Федеральный закон РФ "О бухгалтерском учете" от 21.11.96 г. № 129-ФЗ (с изм. и доп., вступающими в силу 1.01.2004г.)
2. Федеральный закон «Об основах туристической деятельности» от 11 октября 1996 г.
3. Федеральный закон «О порядке выезда из Российской Федерации и въезде в Российскую Федерацию» от 18 июля 1996 г.
4. Налоговый кодекс Российской Федерации. — СПб.: Издательский дом «Герда», 2002. - 464 с.
5. Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации, Приказ Минфина РФ от 28 июля 1998 г. № 34н.
6. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/01. Утверждено Приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 32н.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/01. Утверждено Приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № ЗЗн.
8. Постановление Правительства РФ «О лицензировании международной туристической деятельности» от 12 декабря 1995 г.
9. Постановление Правительства РФ «Об оформлении приглашения в Российскую Федерацию иностранных граждан и лиц без гражданства», №1142 от октября 1998 г.
10. Постановление Правительства РФ « О предъявлении иностранными гражданами и лицами без гражданства гарантий предоставления средств для их проживания на территории Российской Федерации и выезда из Российской Федерации», №1142 от октября 1998 г.
11. Программа Правительства РФ «О развитии туризма в РФ» от 26 февраля 2003 г.
12. Методические рекомендации по применению главы 25 «Налог па прибыль организаций» части второй Налогового кодекса Российской Федерации. Утверждено Приказом Министерства Российской Федерации по налогам и сборам от 20.12.2002 № БГ-3-02/729.
13. Методические рекомендации по применению главы 26.2. «Упрощенная система налогообложения» Налогового кодекса Российской Федерации. Утверждены Приказом МНС РФ от 10 декабря 2002 г. № БГ-3-22/706.
14. Туристское законодательство России. Ч. 1. — М.: Он-Лайн, 1997.

Монографии

1. Азар В. И., Туманов С. Ю. Экономика туристского рынка. — М.,
1998.
2. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М,: ИРОФИЗДАТ, 1993.
3. Балабанов А,И. Финансовые отношения в туризме / В справ. «Туристические фирмы». Вьш. 15 - СПб.: ОЛБИС, 1998, с.326-330.
Балабанов И. Т., Балабанов Л. И. Экономика туризма: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1999. 176 с.
4. Биржаков М.Б. Введение б туризм. СПб: Издательский дом «Герда», 1999 -192с.
5.Бурганова Г.Н. Каморджансва Н.А. Гостиничный и туристический бизнес. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения. - М.: Финансы и статистика, 1999.
6. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. А.Д. Чудновского -М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем»; Издательство «Экмос» 1998-352 с.
7.Гуляев В.Г. Налогообложении в туризме. Учебное пособие. -М,: Изд. ПРИОР, 1998. - 224 с,
8. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности: Учебное пособие. -М.:Нолидж, 1996.
9.Гуляев В.Г. Специфика налогообложения туристических предприятий. Организация туристической деятельности. - М,: НОЛИДХ, 1996.
10. Долматов Г. М. Правовые основы туристского бизнеса: Учеб. пособие. — М.: МЭСИ, 1997.
11. Дурович А. П., Копанев А. С. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие. — Минск: Экономпресс, 1998.
12.Джаарбеков С. М. НДС: Справочник бухгалтера и аудитора. -М.:МЦФЭР,2001.384с.
Зорин И. В., Квартальное В. А. Энциклопедия туризма: Справочник. — М.: Финансы и статистика, 2000. 368 с.
13. Кузнецов Ю. В., Подлесных В. И. Основы менеджмента: Учеб. пособие. — СПб.: Олбис, 1997.
14. Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме. — М., 1997.
15. Национальное и региональное планирование туризма. — ВТО, 1994.
16. Озеров А. М. Бухгалтерский учет и налогообложение в туристических фирмах. — М.: ФБК-пресс, 1977.
17. Occupations in the tourist sector. CEDEFOP-Community Directory of Occupational Profiles, 1994.
18.0зеров А.М. бухгалтерский учет и налогообложение в туристических фирмах. - М.: ФБК - Пресс, 1997. - 144 с.
19.Образцов А. В., Миронова Е. Ю. Практикум по налогооблажению и бухгалтерскому учету в туристских фирмах. — М.: Изд-во АО «Консалтбанкир», 2000. 216 с.
20. Попова Р. Ю. Государственное регулирование становления и развития туризма в России на переходном этапе. — М.: МГУ, 1997.
21. российский туристский бюллетень. Туризм: информация, статистика, анализ (ТИСА). № 1—14/Под ред. С. П. Шпильке. — М., 1994 — 1997.
22. Сенин В. С. Введение в туризм: Учеб. пособие. — М., 1993.
23. Сенин В. С. Об одном варианте организации социального туризма. — М„ 1997.
24. Сенин В. С., Хорошилов А. В., Кленова О. В. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса (отечественный и зарубежный опыт). —М., 1997.
25.Соболева Е.А. Соболев И.И, Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. М.: Финансы и статистика; 1999. - 123 с.
26.Станев В.А. Экономика и организация туризма, - М., 1989.
27. Туризм. Транспорт (комментарий адвокатской практики по делам о защите прав потребителей). — М.: ИИФ «Спрос» КонфОП, 1997.
28. Tourism in Evrope. European commission: Eurostat — L6—XXIII, 1995.
29. Туризм: проблемы, практика, перспективы. Вып. 1—12, 1997.
30. Туристские фирмы. Вып. № 8—15/Под ред. Биржакова М. Б. — СПб.: Олбис, 1995.
31. Экономика туризма и социально-трудовые отношения: Учебник. /Под ред. Меликьяна Г. Г., Колосовой Р. П. — М.: МГУ, 1996.
32.Экономика современного туризма / Под рук. Г.А.Карповой. СТГс : Издательский торговый дом «Гердс», 1998. - 542 с.


Журналы:

1.Гермогенов М.А. «Основные направления и проблемы государственного регулирования туризма в РФ» // «Туризм и отдых». – 2001. - №7. – с.42-54
2.Герасимова А. Скапенкер М, Туристический бизнес: особенности 6ухгалтерского учета и налогообложения. // Экономика и жизнь, - № 14. - 2002.
3.Ибрагимов А.Л. «Туристский потенциал а и пути совершенствования развития туризма в регионах» // «Актуальные проблеммы в сфере туристического бизнеса»: Материалы VI научно-практической конференции студентов и аспирантов. – : ТИСБИ. – 2001. – 56 с.
4.Ильина Н.И. «Место туризма в экономике России и а на примере трех экономических функций туризма» // «Актуальные проблеммы в сфере туристического бизнеса»: Материалы VI научно-практической конференции студентов и аспирантов. – : ТИСБИ. – 2001. – 56 с.
5.Легорнев С.Ф. «Туризм в экономике открытого типа» // «Вестник Московского Университета». – 1999. - №2. – с.21-28
6. Маркова В.Д. «Маркетинг услуг» // «Маркетинг в туризме». – 1999. - №4. – с.23-30
7.Хамидуллина М.Н. «Регулирование турбизнеса: перспективы развития, стратегия продвижения» // «Актуальные проблемы в сфере туристического бизнеса»: Материалы VII научно-практической конференции студентов и аспирантов. – : ТАРИ – 2002. – 45 с.
8. Интернет «Туризм, отдых, спорт – 2002», VII Международная специализированная выставка 18-20 апреля. – 2002. – www.vico.ru
9. Peter F., Drucker S. «Management. Tasks. Responsibilities. Practices» - New York. – 2002. – 195 р.
10. Viters D, Vipperman K. «As you can sell your services» // «Travel & Tourism». – 2000. - №14. – р.21-27


.
10. Джаарбеков С. М. НДС: Справочник бухгалтера и аудитора. — М.:МЦФЭР,2001.384с.
11. Зорин И. В., Квартальное В. А. Энциклопедия туризма: Справочник. — М.: Финансы и статистика, 2000. 368 с.
12. Образцов А. В., Миронова Е. Ю. Практикум по налогооблажению и бухгалтерскому учету в туристских фирмах. — М.: Изд-во АО «Консалтбанкир», 2000. 216 с.
13. Соболева Е, Л., Соболев И. И. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы.—М.: Финансы и статистика, 2002. 128с.