Данная дипломная работа на тему: «Разработка стратегического менеджмента на предприятии (на примере филиала ОАО «Хлебогор» Жуковского хлебозавода)».
Важнейшей целью стратегического менеджмента является разработка комплекса стратегий, необходимых для обеспечения рентабельности деятельности предприятия и его стабильного положения на рынке. С другой стороны, развитие предприятия влечет за собой непрерывный инновационный процесс, который требует дополнительных инвестиций. Инвестиции могут быть получены двумя путями: за счет собственных средств предприятия, что является довольно дорогостоящим и длительным процессом, или за счет заемных средств, которые можно привлечь, убедив финансово-кредитные учреждения в перспективности и доходности проекта.
Актуальность этой темы связана с важной ролью стратегического менеджмента в развитии и укреплении деятельности предприятий. Об этом свидетельствует то, что в современных условиях одним из приоритетных направлений перестройки управления российской экономикой является выработка основных теоретических и методологических позиций по применению стратегического менеджмента в нашей практике.
Целью данной работы является всестороннее изучение деятельности предприятия и разработка системы стратегического менеджмента
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие основные задачи:
- изучение существующих школ стратегического менеджмента;
- изучение основных видов и сущности стратегий;
- ознакомление с этапами формирования стратегии развития;
- изучение организационно-экономической характеристики анализируемого предприятия;
- анализ финансового состояния предприятия;
- анализ себестоимости продукции предприятия;
- выбор альтернативной системы стратегического менеджмента анализируемого предприятия;
- разработка системы стратегического менеджмента предприятия, состоящей из стратегии модернизации производственно-технической базы, стратегии расширения производства и маркетинговой стратегии.
Объектом исследования данной работы является филиал ОАО «Хлебогор» Жуковский хлебозавод, основным видом деятельности которого является производство хлеба и хлебобулочных изделий.
Предметом исследования в данной работе является внутренняя и внешняя среда деятельности предприятия и финансовое состояние.
Информационной базой для выполнения данной работы послужили учебно-методические пособия и методические рекомендации по данной теме, научные публикации и интернет-сайты.
Методической базой исследования для выполнения данной работы послужили общенаучные методы вертикального, факторного и трендового анализа.

Анализ деловой активности организации
Деловая активность в финансовом аспекте проявляется прежде всего в скорости оборота средств. Анализ деловой активности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных финансовых коэффициентов – показателей оборачиваемости. Для анализа деловой активности организации используют две группы показателей: общие показатели оборачиваемости и показатели управления активами.
Коэффициенты оценки оборачиваемости активов – система показателей производственно-коммерческой активности предприятия, характеризующая, насколько быстро сформированные активы оборачиваются в процессе его хозяйственной деятельности. Коэффициенты оценки оборачиваемости капитала – система показателей финансовой активности предприятия, характеризующая, насколько быстро сформированные активы оборачиваются в процессе его хозяйственной деятельности.
Рассчитав все вышеуказанные показатели, занесем полученные результаты в общую за 2007 и 2008 гг. таблицу 9.

Проанализировав внутреннюю и внешнюю среду предприятия, мы сделали вывод о том, что для поддержания конкурентоспособности и сохранения позиций лидера в хлебопекарном производстве предприятию необходимо реализовать стратегию развития, включающую совершенствование производственно-технической базы, расширения производства выпускаемых изделий при гибкой ценовой политике, маркетинговые усилия по привлечению потребителей и стимулированию покупок.
В стратегию модернизации производственно-стратегической базы входит приобретение нового оборудования: роторная печь – 2 шт.; расстоечный шкаф -2 шт.; упаковочная машина -1 шт.; вагонетка для печи -8 шт.; тестомесильная машина – 1 шт.; тестоделитель – 1 шт.; дежеподъемник – 1 шт.; тестоокруглитель – 1 шт. Стоимость нового оборудования составит 4424 тыс. руб. А также в данную стратегию входит перепрофилирование двигателей автофургонов, перевозящих хлеб, с бензинового снабжения на газовое. Экономия от такого мероприятия в год составит 418,4 тыс. руб.
В стратегию расширения производства входит увеличение выпуска таких высокорентабельных групп как сдобные изделия, рулеты и калачи, сухарные изделия. Себестоимость данных видов продукции возрастет за счет включения в нее ежегодной платы за кредит и повышения цен на сырье и материалы.
В результате реализации данной стратегии чистая прибыль от производства трех ассортиментных групп возрастет по сравнению с данными 2008 года на 430,066 тыс. руб. Реализация данного проекта рассчитана на 5 лет, в течение которых наблюдается ежегодное прогнозное увеличение чистой прибыли.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: Учебник для экон. специальностей вузов / М.И.Баканов, А.Д.Шеремет. – 4-е изд., доп. и перераб. – М.: Финансы и статистика, 2001.-415 с.
2. Баликоев, В.З. Общая экономическая теория: Учебное пособие / В.З.Баликоев. – Новосиб. гос. акад. стр-ва. – 3-е изд., перераб. и доп. – Новосибирск: ТОО «ЮКЗА»: НПК «Модус», 2006. – 408 с.
3. Басовский, Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие / Л.Е.Басовский. М.:ИНФРА-М, 2007. – 259 с.
4. Басовский, Л.Е. Экономическая оценка инвестиций: Учебное пособие для вузов по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» / Л.Е.Басовский., Е.Н.Басовская. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 241 с.
5. Басовский, Л.Е. Теория экономического анализа: Учебное пособие для вузов по экон. специальностям / Л.Е.Басовский – М.: ИНФРА-М, 2001.-221 с.
6. Богатко, А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта: Учебное пособие / А.Н.Богатко – М.: Финансы и статистика, 2000.-206 с.
7. Борисов, Е.Ф. Основы экономической теории: Учебное пособие / Е.Ф.Борисов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Новая волна, 2005. – 317 с.
8. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие для вузов / Л.П.Владимирова. М.: Изд. торг. корпорация «Дашков и Ко», 2004.-399 с.
9. Виханский, О.С. Стратегическое управление: Учебник для вузов / О.С.Виханский. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 2006. – 296 с.
10. Волков, А.С. Искусство финансирования бизнеса. Выбор оптимальных схем: Учебное пособие / А.С.Волков. – М.Вершина, 2006. – 325 с.
11. Гинзбург, А.И. Экономический анализ: Учебное пособие: 2-е изд. / А.И.Гинзбург – СПб.: Питер, 2007.-208 с.
12. Гинзбург, А.И. Экономический анализ: учебник для вузов по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)». – 2-е изд., доп. и перераб. / А.И.Гинзбург – СПб.: Питер, 2008.- 527
13. Гукасьян, Г.М. Экономическая теория: ключевые вопросы: Учебное пособие / Под. ред. Добрынина А.М. – 3-е изд., доп. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 198 с.
14. Гусев, Ю.В. Стратегия развития предприятия: Учебное пособие / Ю.В.Гусев. – СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 2005. – 378 с.
15. Елецкий, Н.Д. Экономическая теория: Учебное пособие для вузов / Н.Д.Елецкий, О.В.Корниенко. – Ростов н/Д: МарТ, 2002. – 396 с.
16. Ермолович, Л.Л. Практикум по анализу хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие [для вузов и техникумов] / Л.Л.Ермолович – Минск: Кн. дом, 2003. – 227 с.
17. Зуб, А.Т. Стратегический менеджмент: Теория и практика: Учебное пособие для вузов / А.Т.Зуб. – М.: Аспект-Пресс, 2002. – 415 с.
18. Иохин, В.Я. Экономическая теория: Учебник для вузов по экон. специальностям и направлениям / В.Я.Иохин. - Моск. гос. ун-т коммерции. – М.: Юристъ, 2000. – 861 с.
19. Катькало, В.С. Теория стратегического управления: этапы развития и основные парадигмы: Учебное пособие / В.С.Катькало. – СПб.: Изд-во «Мир и семья», 2002. – 316 с.
20. Костина, Н.И. Финансовое прогнозирование в экономических системах: Учебное пособие для вузов по экон. специальностям / Н.И.Костина, А.А.Алексеев. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 285 с.
21. Савицкая, П.В. Экономический анализ: Учебник для вузов по экон. направлениям и специальностям / П.В.Савицкая – 10-е изд., испр. – М.: Новое знание, 2004. – 640 с.
22. Стратегический менеджмент / Под ред. А.Н.Петрова. – СПб.: Питер, 2008. – 496 с.
23. Сухарев, О.С. Экономический анализ инвестиций: учебно-практическое пособие / О.С.Сухарев, А.М.Курьянов; под науч. ред. О.С.Сухарева; Рос. гос. ун-т нефти и газа. – М.: Нефть и газ, 2007. – 335 с.
24. Томпсон, А.А. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / А.А.Томпсон: Пер. с англ. под ред. Л.Г.Зайцева, М.И.Соколовой. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2007. – 576 с.
25. Федоров, А.В. Основы финансовых инвестиций: Учебник для вузов / А.В.Федоров. – СПб.: Питер, 2007. - 310 с.
26. Финансы: учебное пособие для экон. направлений и специальностей вузов / Под ред. А.М.Ковалевой. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2007. - 415 с.
27. Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа: Учебник для вузов по направлению «Экономика» / А.Д.Шеремет – М.: ИНФРА-М, 2003. - 332 с.
28. Экономические вопросы в дипломном проектировании: Метод. Указания по выполнению диплом. Проектов для студентов специальности 080502 / БГИТА; Сост. В.Л. Берестов, Н.П. Кожемяко, Н.П. Малышева. - Брянск, 2009. -45с.
29. Планирование на предприятии: Методические указания к выполнению курсовой работы студентами специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии лесного комплекса» и «Экономика и управление на предприятии природопользования» / БГИТА; сост. Коньшакова С.А. – Брянск, 2007. – 45 с.
30. Методические указания к выполнению курсовой работы студентами 5 курса специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (в химико-лесном комплексе)», «Экономика и управление на предприятии (в природопользовании / Брянск. гос. технол. акад. Сост. А В Бороздин.– Брянск: БГИТА, 2007. – 60 с.