ВВЕДЕНИЕ


Предприятие создается и функционирует в интересах достижения заранее установленных целей, отраженных в его учредительных документах. Гражданский кодекс РФ предусматривает обязательность установления предмета и цели деятельности в уставе унитарного предприятия. При этом предметом деятельности является то, на создание чего направлены усилия коллектива предприятия. В общем случае предмет можно назвать продукцией, которую предприятие выводит в рыночную среду.
Рынок скрывает много возможностей для производителей, но одновременно предъявляет и жесткие требования к ним. В условиях перехода к рыночной экономике перед предприятием встает множество новых проблем, которых не было прежде, и от того, насколько профессионально и серьезно предприятия подойдут к их решению, будут зависеть успешность их деятельности.
Учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияния на финансовые результаты, а также на величину затрат.
Тема курсовой работы является актуальной, так как наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство продукции и выполнение работ, услуг. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. что составляет производственную себестоимость продукции. Затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции (выполнение работ и оказание услуг) и ее продажу принято называть издержками производства. В практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство». Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам и оказанным услугам, выражаются в себестоимости продукции (работ, услуг). Себестоимость продукции (работ, услуг) – это выражение в денежной форме затрат на производство продукции и ее реализацию. Иначе говоря, предприятия осуществляют воспроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).
В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятий. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики, определения рентабельности производства и отдельных видов продукции, осуществления внутрихозяйственного хозрасчета, выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения оптовых цен на продукцию, исчисления национального дохода в масштабах страны, расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии; организационно-технических мероприятий, обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявления резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Цель данной курсовой работы провести анализ себестоимости продукции и разработать резервы снижения себестоимости продукции.
Поэтому задачами данной работы являются рассмотрение следующих вопросов:
- понятие затрат и себестоимости продукции;
- классификация затрат на производство продукции;
- анализ затрат по статьям калькуляции;
-анализ затрат на 1 рубль выпущенной продукции;
- резервы снижения себестоимости продукции.
Методические аспекты, которые послужили базой для исследования, изложены в учебных пособиях Кондракова Н.П. «Бухгалтерский учет», Вещуновой Н.Л. «Бухгалтерский учет на предприятиях различных форм собственности», Николаевой С.А. «Принципы формирования и калькулирования себестоимости» и др. Данные источники содержат множество исследований, построенных на принципах экономики и бухгалтерского учета, и в данном случае вполне целесообразно их применение.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Управление себестоимостью продукции предприятий – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявлением резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Затраты на производство различны как по составу, так и по роли и значению в изготовлении продукции. Поэтому их группируют и классифицируют. В основу классификации положено несколько признаков, в частности экономическое содержание затрат, их технико-экономическое назначение, способ включения в себестоимость продукции (работ, услуг), характер связи с объемом производства и др.
Даже из простого перечисления слагаемых, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), видно, что они не одинаковы не только по своему составу, но и по назначению в изготовлении продукта, выполнению работ и услуг.
Одни, например, непосредственно связаны с изготовлением и выпуском продукции (затраты сырья, материалы, оплата труда рабочих и др.), другие – с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на снабжение производственного процесса необходимыми ресурсами и т.д.). Третьи как будто не имеют непосредственного отношения к производству, но по действующему законодательству включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, В Пенсионный фонд РФ и т.п.).
Необходимо указать еще на одну особенность затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Одни из них можно прямо включать в себестоимость конкретных видов готовых изделий, выполненной работы, оказанной услуги, раз они непосредственно вызваны их изготовлением (сырье, материалы, составившие их основу, заработная плата рабочих, занятых их производством). Другие связаны с производством нескольких или всех видов продукции данного структурного подразделения (цеха, производства) и предприятия в целом (расходы по управлению и обслуживанию производства и др.)
Для исчисления себестоимости и отдельных видов продукции затраты предприятия группируют и учитывают по статьям калькуляции. В основных положениях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции.
В целях обеспечения эффективного управления затратами и формированием себестоимости выпускаемой продукции предприятие должно добиваться осуществления следующих мероприятий (соблюдать следующие правила работы):
- увеличивать производство конкурентоспособной продукции за счет более низких издержек и, следовательно, цен;
- обеспечивать качественной и реальной информацией о себестоимости отдельных видов продукции и учитывать их позиции на рынке по сравнению с продуктами предприятий-конкурентов;
- использовать возможность гибкого ценообразования;
- предоставлять объективные данные для составления финансового плана и бюджета предприятия;
- иметь возможность оценивать деятельность каждого структурного подразделения с финансовой точки зрения;
- принимать обоснованные и эффективные решения.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК


2. Аксененко А.Ф. Управленческий учет на промышленных предприятиях в условиях формирования рыночных отношений. – М. Финансы и статистика, 2004.
3. Ананькина Е.А. Управление затратами. – М: Приор, 2002.
4. Бабченко Т.Н. Управленческий учет как элемент бухгалтерского учета // Финансовая газета,1997, №44.
5. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет.- М: Омега-Л, 2004.
6. Волкова О.Н. Управленческий учет : Учебник. – М: Проспект,2005.
7. Глушков И.Г., Киселева Т.В. Бухгалтерский (налоговый, финансовый, управленческий) учет на современном предприятии: в 2т. – М: КиоРус, 2004.
8. Головина А.Т., Архипова О.И. Бухгалтерский управленческий учет.- М: КиоРус, 2003.
9. Друри К. Управленческий и производственный учет: Пер. с англ. – М: ЮНИТИ, 2002.
10. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет.- М: Юрист, 2003.
11. Ивашкевич В.Б. Управленческий учет в информационной системе предприятия // Бухгалтерский учет, 1996.
12. Карпова Т.П. Управленческий учет. – М: ЮНИТИ, 2003.
13. Керимов В.Э. Управленческий учет: Учебник – М: Дашков и К, 2005.
14. Кожинов В.Я. Бухгалтерский и налоговый учет : управление прибылью. – М: Экзамен, 2005.
15. Кодраков Н.П. Бухгалтерский учет: учеб. для студентов вузов. – М: Инфра-М, 2005.
16. Мизиковский Е.А. Управленческий учет : необходимость и действительность // Бух.учет ,2003.
17. Мидлтон Д. Бухгалтерский учет и принятие финансовых решений /Пер. с англ. Под ред. И.И. Елисеевой. – М:Аудит; ЮНИТИ, 1997.
18. Николаева О.Е. Управленческий учет. – М: УРСС, 2001.
19. Разман З., Шеремет А.Д. Бухгалтерский учет в рыночной экономике. – М: ИНФРА-М, 1998.
20. Чернов В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности. – М: Финансы и статистика, 2001.
21. Цой А.В. . Управленческий учет: Учеб. – метод. Пособие.- М: ИПЦ Академия М.В. Ломоносова, 2005.