Введение

Актуальность коммерческой деятельности в настоящее время возрастает. Это связано с большой степенью риска при принятии коммерческих решений, особенно для предприятий, осуществляющих внешнеторговые операции. Менеджер занимается коммерческой деятельностью, выстраивает политику закупа и сбыта товара с помощью контроллинга и современных технологий маркетинга, менеджмента и логистики, оптимизирует работу по продвижению товаров и услуг.
Специалист коммерции должен обеспечить функционирование субъектов рыночной экономики всех организационно-правовых форм в целях рациональной организации коммерческой деятельности с учетом их отраслевой, региональной и номенклатурной специфики. Коммерсант должен уметь управлять коммерческими процессами, выстраивать политику закупки и сбыта товаров с помощью контроллинга и современных технологий маркетинга, менеджмента и логистики, проводить прогнозирование спроса и предположения на новые товары, технологии и услуги, оптимизировать работу по продвижению товаров и услуг на внутреннем и внешнем рынке.
Менеджмент в торговле – одна из основополагающих составляющих современного бизнеса и представляет собой сложный процесс, включающий : Расчетные и хозяйственно-финансовые операции; поиск и анализ эффективных решений в области товарной, ценовой и коммуникационной политики фирмы; работу с поставщиками и потребителями; организацию коммерческих контактов и создания корпоративного имиджа, основанного на управлении качеством и корпоративной культуре.
Менеджер организует и сам принимает участие в исследовании рынка товаров и услуг, занимается прогнозированием спроса и предложения на новые продукты и технологии, осуществляет разработку стратегии фирмы, товародвижения, сбытовой политики, изучает поведение конкурентов, определяет прибыльные направления деятельности фирмы, формирует имидж и репутацию предприятия на основе технологий паблик рилейшинз.
Актуальность сферы коммерции в настоящее время особенно возрастает, что связано с большой степенью риска при принятии коммерческих решений как на внутреннем, так и на внешнем рынке.
Цель отчета о производственной практике – исследовать процесс организации торговли ООО «Меркурий».
Исходя из поставленной цели, необходимо решить задачи:
- рассмотреть базовые знания о предприятии;
- охарактеризовать осуществление закупок товаров и управление товарными запасами;
- ознакомиться с организацией коммерческих операций,обеспечивающих товарооборот;
- ознакомиться с организацией продаж товаров предприятия.
Объектом отчета о производственной практике является аналитический отдел ООО «Меркурий» (г. Москва).
Предмет отчета о производственной практике – организация коммерческого дела на предприятии.
Теоретической основой исследования послужили фундаментальные разработки представленные в трудах отечественных и зарубежных авторов по данной проблеме.

Снижение коэффициента оборачиваемости товарных запасов ООО «Медиком» свидетельствует о затоваривании его склада.

3. Ознакомление с организацией коммерческих операций, обеспечивающих товарооборот: доставкой, приемкой, хранением, отгрузкой, подготовкой к продаже и коммерческими расчетами


Схему коммерческих операций, обеспечивающих товарооборот ООО «Медиком» можно представить в следующем виде:

Зона отпуска товара со склада

















Зона приемки

Рис.4. Организация товарооборота в ООО «Медиком»
На складе ООО «Медиком» осуществляется комплекс разнообразных последовательно выполняемых операций по поступлению, хранению и отпуску товаров. Эти операции в совокупности составляют складской технологический процесс предприятия.
Товары на склады завозится автотранспортными средствами.
Выполнение операций, связанных с поступлением товаров в ООО «Медиком», предусматривает разгрузку транспортных средств, доставку товаров в зону приемки, распаковку и приемку их по количеству и качеству.
Принятые товары доставляют в зону хранения, где их размещают на стеллажах.
Далее следуют операции, связанные с отпуском товаров покупателям:
- отборка товаров;
- перемещение их к участку комплектования заказов;
- комплектование заказов;
- подготовка товаров к отпуску (переупаковка, укладка на поддоны, в контейнеры);
- экспедиционные операции по отправке товаров покупателям (формирование маршрутов, погрузка транспортных средств, централизованная доставка товаров);
- сдача товаров получателям.
В основу рациональной организации технологического процесса ООО «Медиком» положены следующие важнейшие принципы:
- планомерность и ритмичность;
- рациональная организация товарного потока;
- эффективное использование средств труда;
- механизация и автоматизация складских операций;
- полная сохранность свойств товаров.
Технологический процесс должен быть четко спланирован. Для этих целей в ООО «Медиком» разрабатываются календарные планы и графики поступления и отпуска товаров, которые позволяют заблаговременно подготовиться к выполнению операций по разгрузке, приемке, хранению и отпуску товаров, более производительно использовать складские площади, транспортные средства и рабочую силу.
В ООО «Медиком» товары доставляются на склад автомобильным транспортом. Операции по поступлению и приемке товаров выполняются по следующей схеме: проверка целостности упаковки, первичная приемка товаров по количеству; укладка товаров на поддоны или тележки; перемещение сформированных транспортных единиц в зону приемки или хранения.
До прибытия груза на складе проводится подготовительная работа. В зависимости от вида поступления определяются места разгрузки транспортных средств, проверяется наличие количества поддонов, устанавливается, при помощи каких механизмов будет разгружаться и перемещаться поступивший товар и т.д.
Доставленные в зону приемки ООО «Медиком» товары принимаются по количеству и качеству.
Приемка товаров по количеству предусматривает: отбор тарных мест для вскрытия; вскрытие тары; подсчет количества единиц или взвешивание товаров и сверку с транспортными и сопроводительными документами; укладку товаров на поддоны.

Заключение
ООО «Медиком» представляет на российском рынке широкий спектр изделий медицинского назначения и медицинской техники в области гематологии: диагностические наборы, тесты, лабораторное оборудование и приборы.
Основу определения планового объема и структуры поступления товаров в ООО «Медиком» составляют ранее обоснованные планы реализации товаров и формирования товарных запасов. Формирование необходимой ритмичности поступления товаров на предприятие представляет собой оптимизационную задачу, решаемую с учетом обеспечения устойчивости ассортимента товаров, запланированных размеров товарных запасов и минимизации текущих затрат на этот процесс. Эта задача решается путем определения оптимального размера партий поставки товаров на предприятие.
Выполнение операций, связанных с поступлением товаров в ООО «Медиком», предусматривает разгрузку транспортных средств, доставку товаров в зону приемки, распаковку и приемку их по количеству и качеству.
Принятые товары доставляют в зону хранения, где их размещают на стеллажах. Далее следуют операции, связанные с отпуском товаров покупателям: отборка товаров; перемещение их к участку комплектования заказов; комплектование заказов; подготовка товаров к отпуску (переупаковка, укладка на поддоны, в контейнеры); экспедиционные операции по отправке товаров покупателям (формирование маршрутов, погрузка транспортных средств, централизованная доставка товаров); сдача товаров получателям.
Организацией продаж товаров занимается отдел продаж, в составе: начальника отдела продаж, менеджеров по продажам, ассистентов менеджеров.
Задачи отдела продаж организация сбыта продукции и обеспечение оплаты произведенных услуг; создание и развитие клиентской базы, проведение мероприятий направленных на развитие лояльности клиентов; максимальное удовлетворение потребностей клиентов. Сопровождение сделок, в соответствии с нормативами законодательства РФ и требованиями руководящих документов СМК.
Функции отдела продаж: анализ результативности и перспективности существующих отношений с потребителями. Разработка и выполнение мероприятий направленных на их развитие; поиск новых потребителей; ведение взаиморасчетов с потребителями; работа с потребителями по продвижению новой продукции и другие маркетинговые мероприятия; заключение договоров с потребителями.
Существующая структура прохождения материального потока является рациональной (рис.5). Координация работы различных служб, приводит к ритмичной работе склада, транспортного отдела, отдела закупок.

Список литературы

Брагин Л.А. Экономика торгового предприятия. Торговое дело. – М.: Инфра-М, 2004 – 314 с.
Брагин Л.А., Данько Т.П. Организация и управление торговым предприятием. – М.: Инфра-М, 2005 – 302 с.
Брейли Р., Майерс С. Принципы корпоративных финансов. – М.: Олимп-Бизнес, 2006 - 1120 с.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация технология и проектирование торговых предприятий. Учебник - 8 изд. – М.: Дашков и К, 2008 – 290 с.
Елагин Ю.А., Николаева Т.И. Технология и коммерческая деятельность.Ч.1.Розничная торговля. – М.: Урал. гос. экон. ун-т,2007 – 400 с.
Линдерс Майкл Р., Фирон Харольд Е. Управление снабжением и запасами. Логистика / Пер. с англ.– СПб.: ООО «Виктория плюс», 2006 – 768 с.
Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Организация, технология и проектирование коммерческих предприятий: Учеб. пособие. – М.: Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2006 - 128 с.
Солдатов А.М. Управление складом в логистической системе. - М.: КИА-Центр, 2007 – 240 с.
Уолш К. Ключевые показатели менеджмента. – М.: Дело, 2006 - 360 с.
Финансовый менеджмент: учебное пособие /под ред. Стояновой Е.С., М., 2007 – 379 с.
Шиков в. Все познается в сравнении. Эффективность отдела логистики// Логинфо, 2007, №7 – С. 20-42.
Экономика торгового предприятия. Торговое дело: Учебник/ Под ред. Л.А.Брагина. – М.: ИНФРА-М, 2008 – 213 с.