Введение


Преддипломную практику я проходила в ООО «Найди» в период с _____________ 2009 года ______________ 2009 года в соответствии с индивидуальным заданием, содержанием, целями, задачами и требованиями, которые предусмотрены программой.
Сущность политики цен предприятия заключается в создании и поддержании оптимального уровня и структуры цен, в изменении их во времени по товарам и рынкам с целью достижения максимально возможного успеха в той или иной рыночной ситуации. Политика цен является важнейшим элементом общей маркетинговой политики предприятия.
Цель преддипломной практики заключалась в закреплении и углублении теоретических знаний, приобретение навыков работы, формирование и развитие профессиональных качеств, а также сбор материала к дипломной работе на тему «Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности на примере ООО «Найди»».
Для выполнения данной цели ставились следующие задачи:
дать экономическую характеристику деятельности предприятия;
провести анализ и дать оценку конкурентоспособности ООО «Найди»
разработать мероприятия для повышения конкурентоспособности организации.
Объектом исследования в данной работе выступает коммерческая деятельность ООО «Найди», осуществляющего изготовление шкафов-купе и купейных комнат
Предметом исследования является процесс формирования и развития конкурентных преимуществ организаций.
Структура отчета определяется общей целью, поставленными задачами и состоит из введения, трех разделов и заключения.

При выполнении технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, затрачивается много труда и времени. Оно сокращается в магазине за счет квалифицированных торговых работников, а также за счет хорошо оснащенных рабочих мест, где есть необходимое торговое оборудование, инвентарь, надлежащий упаковочный материал. Время на обслуживание покупателей сокращается в магазине за счет предварительной фасовки товара, так как все это влияет на уровень торгового обслуживания. Завершается продажа товаров расчетом с покупателями и выдачей им покупок на рабочем месте продавца, так как это более удобней для покупателей. До 2004 года расчет с покупателями производился непосредственно в кассовых узлах, которые размещались отдельно от отделов. Поэтому в час пик покупателям приходилось отстаивать две очереди, что отрицательно влияло на торговое обслуживание, т.к. длительное время затрачивалось на приобретение товара.
Розничная реализация товаров организации ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» осуществляется через магазин.
2 этап: исследование особенностей продажи продовольственных товаров при их сертификации
Информация о продовольственных товарах в соответствии с обязательными требованиями стандартов в ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» в зависимости от вида товаров должна содержать:
- наименование входящих в состав пищевых продуктов ингредиентов, включая пищевые добавки;
- сведения о пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов), весе или объеме;
- назначение, условия и область применения (для продуктов детского, диетического питания и биологически активных добавок);
- способы и условия приготовления (для концентратов и полуфабрикатов) и применения (для продуктов детского и диетического питания);
- условия хранения (для товаров, для которых установлены обязательные требования к условиям хранения);
- дату изготовления и дату упаковки товара;
- противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний (для товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для употребления в пищу при отдельных видах заболеваний);
- сведения о государственной регистрации (для пищевых продуктов, подлежащих государственной регистрации).
По требованию покупателя продавец ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» обязан ознакомить его с удостоверением качества и безопасности реализуемой партии пищевых продуктов, изготовленных на территории Российской Федерации, или его заверенной копией.
Товары до их подачи в торговый зал ООО «Магазин «Улбыинский» или иное место продажи должны быть освобождены от тары, оберточных и увязочных материалов, металлических клипс. Загрязненные поверхности или части товара должны быть удалены. Продавец обязан также произвести проверку качества товаров (по внешним признакам), наличия на них необходимой документации и информации, осуществить отбраковку и сортировку товаров.
Пищевые продукты непромышленного изготовления, реализуемые на продовольственных рынках, подлежат продаже после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы с выдачей в установленном порядке ветеринарного свидетельства (справки) установленного образца, которое должно быть предъявлено покупателю по его требованию.
В случае предпродажного фасования и упаковки развесных товаров, производимых продавцом, объем фасуемых товаров с короткими сроками годности не должен превышать объема их реализации в течение одного дня торговли.
На расфасованном товаре указывается его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер или фамилия весовщика.
При продаже продовольственных товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание не производится.
Не подлежат продаже нерасфасованные и неупакованные продовольственные товары, за исключением определенных видов товаров, перечень которых утверждается в установленном федеральным законом порядке.
Развесные продовольственные товары передаются покупателю в упакованном виде без взимания за упаковку дополнительной платы.
Для упаковки используются материалы, соответствующие обязательным требованиям стандартов.
Цена продовольственных товаров, продаваемых вразвес, определяется по весу нетто.
По просьбе покупателя лицо, осуществляющее продажу, обязано передать ему гастрономические товары в нарезанном виде.
Хлеб и хлебобулочные изделия массой 0,4 кг и более (кроме изделий в упаковке изготовителя) могут разрезаться на 2 или 4 равные части и продаваться без взвешивания.
Хлеб и хлебобулочные изделия продаются в местах мелкорозничной торговли только в упакованном виде.
В ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» могут продаваться сопутствующие непродовольственные товары и оказываться услуги общественного питания. При этом торговля сопутствующими товарами и оказание услуг общественного питания не должны приводить к ухудшению качества и безопасности продовольственных товаров и условий их продажи, установленных обязательными требованиями стандартов.
3 этап: порядок проведения сертификации товаров
В соответствии с «Правилами сертификации услуг розничной торговли» порядок проведения сертификации услуг состоит из следующих этапов:
1. подача заявки на сертификацию;
2. подготовительные работы (подготовка к сертификации), включая принятие решения по заявке;
3. проведение сертификационной проверки;
4. принятие решения о выдаче сертификата соответствия, выдача сертификата соответствия и лицензии на применение знака соответствия или принятие решения об отказе в выдаче сертификата соответствия;
Подача заявки на сертификацию
Для проведения сертификации услуг «соответствие категории» ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» направляет заявку в любой из аккредитованных органов по сертификации услуг розничной торговли (приложение 3)

Выводы

Целью деятельности ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» является осуществление коммерческой, посреднической, закупочной деятельности, торговли непродовольственными товарами.
В магазине ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» продажа товаров организована с применением традиционного метода, при этом совмещена продажа товаров через прилавок с продажей товаров с открытой выкладкой. Основные услуги магазина: консультации продавцов, помощь в упаковке товара.
Необходимость проведения сертификации услуг ООО «Магаин «Рекс Трейдинг» вследствие повышения требований к качеству транспортных услуг очевидна.
Для ООО «Магазин Рекс Трейдинг» с целью повышения качества обслуживания предлагается внедрение ряда дополнительных услуг.
Одной из предлагаемых услуг в ООО «Магазин «Рекс Трейдинг» является предоставление необходимой информации о товаре покупателю по телефону.
ООО «Магазин Рекс Трейдинг» может использовать не только эффективный метод продажи товаров, но и предоставляет широкий комплекс дополнительных услуг, которые постоянно расширяются и обновляются, т.к. в конечном итоге это приводит к совершенствованию торгового обслуживания.
Для совершенствования торгового обслуживания ООО «Магазин Рекс Трейдинг» необходимо использовать средства внутримагазинной рекламы, что положительно влияет на эмоции человека и удовлетворяет потребности покупателей.

Список литературы

Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» //Экономика и жизнь. – 2006.- № 27
Альперин Л. Международные стандарты ISO 9000:2000 - процветание на основе бизнеса через качество // Стандарты и качество. - 2008. - № 4.
Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. – М.: Стандарты, 2008. – 544 с.
Мюллер К. Некоторые аспекты внедрения системы качества // Стандарты и качество. – 2009. - №3 - с. 58-64
Стандартизация и управление качеством продукции / Под ред. В.А. Швандера. М.: «ЮНИТИ», 2008. – 244 с
Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. – М.: Аудит, ЮНИТИ, 2008. – 654 с.
Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 654 с
Швандер В.А., Панов В.Л., Купряков С.М. и др. Стандартизация и управление качеством продукции. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 456 с
Окрепилов В.В. Управление качеством. - М.,: Стандарт, 2007. – 543 с
Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: ЭКМОС, 2007. – 416 с
Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. М.: Юрайт-Издат, 2008. – 124 с
Теплов В.И., Сероштан М.В. Сертификация продукции (товаров). Белгород, 2008. – 544 с.
Статистические методы управления качеством/ Под ред. Х. Кума. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 456 с
Гиссин В.И. Управление качеством продукции. - Р.-на-Дону: Феникс, 2008. – 654 с