Введение

Сегодня во всем мире происходит глобализация экономики и как следствие отмечается усиление конкуренции. После того как в России были установлены рыночные отношения российским компаниям приходится выдерживать серьезную конкуренцию не только на внешнем рынке, но и на внутреннем. К сожалению, на сегодняшний день, уровень конкурентоспособности российских предприятий очень низок. Практически единственной и наиболее важной причиной низкой конкурентоспособности является неквалифицированный менеджмент или полное его отсутствие. Поэтому возникает острая проблема оценки и повышения уровня конкурентоспособности российских предприятий. Каждое предприятие выбирает определенную рыночную стратегию и использует ее в своей деятельности для получения конкурентных преимуществ. Чтобы правильно оценить результаты использования выбранной рыночной стратегии необходимо периодически проводить анализ конкурентоспособности предприятия. Все это заставляет руководителей предприятий находятся в постоянном поиске новых инструментов управления организацией и рычагов повышения ее конкурентоспособности.
Только собственные рыночные преимущества предприятия позволяют потеснить конкурентов на рынке, увеличить объемы продаж, в определенной мере воздействовать на среднерыночный уровень цен за счет манипулирования объемом продаж и, в конечном итоге, повысить свои конечные финансовые результаты.
Достижение и удержание конкурентных преимуществ – это основная стратегическая цель каждого предприятия, включая гостиничный бизнес.
В условиях рыночных отношений гостиничный бизнес является одной из динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии. Гостиничная индустрия в России развивается быстрыми темпами, что способствует росту конкуренции. В возникающих условиях руководителю гостиничного предприятия важно уметь применять современные методы управления.
Как правило, на сегодняшний день, гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Непрерывное развитие предполагает введение новых, закрытие старых, модернизацию существующих элементов. Управление развитием предполагает принятие упреждающих действий со стороны гостиницы в нужный момент и в нужном месте. Причем эти действия должны быть неординарными, основанными на анализе большого количества фактов, отражающих производственные, хозяйственные, социальные, финансовые и другие процессы, происходящие как внутри гостиницы, так и вне ее.
Актуальность темы данной дипломной работы заключается в приумножении гостиничным предприятием своих конкурентных преимуществ в условиях нарастающей конкурентной борьбы. Для этого нужно разрабатывать мероприятия, способствующие их росту, что позволит более полно удовлетворять потребности клиентов, а, следовательно, повысит уровень конкурентоспособности, улучшит позицию предприятия на рынке туристских услуг.
Цель дипломной работы заключается в поиске путей повышения конкурентоспособности предприятия гостиничной индустрии.
В соответствии с целью исследования в работе были поставлены следующие задачи:
- рассмотреть подходы к классификации гостиничных предприятий;
- проанализировать конкурентоспособность предприятия, выявить подходы к обеспечению, критерии, методы оценки;
- исследовать факторы, влияющие на уровень конкурентоспособности продукции (услуг);
- выявить возможные пути повышения конкурентных преимуществ гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования;
- охарактеризовать рассматриваемое предприятие гостиничной индустрии (оценить организационную структуру управления, проанализировать ассортимент предлагаемых услуг и финансово-хозяйственной деятельности предприятия);
- произвести анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия (описать основных конкурентов, дать оценку конкурентным преимуществам);
- разработать мероприятия, способствующие повышению конкурентоспособности гостиницы;
- дать экономическое обоснование проекта.
Объектом исследования выступают услуги, предлагаемые гостиничным предприятием «АСТ Гоф».
Предметом исследования явилось изучение возможностей и определение новых конкурентных преимуществ продукции или услуг фирмы.
На сегодняшний день существует масса литературы, относящейся к данной теме, следующих авторов: Багиев Г.Л., Богданова. Е.И., Гармашов В.С., Горбашко Е.А., Дмитрук Е.Ф., Кевин Койн, Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж., Моисеева Н. К., Фатхудинов Р.А., М. Портер, Хаксевер К, Янкевич В. С. И многие другие.
Базой для исследования послужило гостиничное предприятие «Парк-отель «АСТ Гоф».
Выбор услуг и расчет эффективности их внедрения основывался на результатах проведенного анализа, материалах комплексного развития гостиницы, анализа основных конкурентов и анализе потребностей клиентов гостиницы.

2.1.2. Анализ ассортимента предлагаемых услуг гостиничного предприятия Аст-Гоф

Гостиница Аст-Гоф предлагает гостям следующие услуги:
Ксерокопирование.
Круглосуточный интернет-доступ.
Электронная почта.
Сканирование.
Факс.
Два банкетных зала.
24-часовое обслуживание в номерах.
Депозитный сейф на рецепции.
Охраняемая парковка.
Обмен валют.
Бизнес-центр.
Ресторан.
Сауна.
Прачечная.
Гостиница Аст Гоф – удобное место для деловых переговоров. Покой и конфиденциальность гарантируется. Деловой комплекс гостиницы Аст Гоф в Москве – это современно оборудованный конференц-зал на 100 персон. Предоставляет доступ в Интернет, услуги электронной почты, ксерокопирования и сканирования, отправки/получения факсов и т.д. Возможно использование двух банкетных залов гостиницы.
Ресторан «АСТ Гофф»
В филиале одной из самых известных московских рестораций «Прага» – ресторане «АСТ-Маяк», расположенном в отеле «Аст гоф», рядом с Филевским парком, – завершился ремонт. Отныне здесь помимо светлого основного зала в классическом духе с мебелью в стиле «Ампир» и небольшого помещения для банкетов, выдержанного в розоватой цветовой гамме, появились современный лобби-бар на 20 гостей и вместительный зал для семейных и корпоративных торжеств. Отмечать юбилеи и играть свадьбы в «Аст-Маяк» хорошо не только по той причине, что тут можно отведать фирменные яства и заказать знаменитые кондитерские изделия, которыми славятся оба ресторана под маркой «Аст», но и потому, что после позднего ужина гостям совершенно необязательно ехать домой. К их услугам уютные гостиничные апартаменты с доступом в Интернет и круглосуточный room-service. А молодоженам после свадебного банкета номер в гостинице предоставляется c 50-ти процентной скидкой.
Ресторан гостиницы «Аст Гоф» - расчитан на 28-30 посадочных мест. Гостям гостиницы предлагаются блюда европейской кухни. Средняя стоимость ланча - 15 у.е.
К залу ресторана примыкает небольшой банкетный зал на 15 мест.Часы работы: ежедневно круглосуточно.
В ресторане могут быть предложены – шведский стол, обеды, ужины, банкеты, бизнес-ланчи, корпоративные вечеринки, рум-сервис.
К услугам гостей гостиницы АСТ Гоф – сауна (без бассейна) и бильярдная (за дополнительную плату).
Собственная служба охраны гостиницы гарантирует безопасность гостей и их автомобилей (стоянка бесплатная).
Квалифицированный, доброжелательный персонал создаст все условия для плодотворной работы и приятного отдыха в атмосфере тепла и уюта.

2.2. Анализ конкурентоспособности гостиницы АСТ Гоф

2.2.1. Современное состояние гостиничного рынка города Москвы

Говоря о деловой активности отечественных гостиниц необходимо заметить, что гостиничный комплекс Москвы и Санкт-Петербурга оказывают доминирующее влияние на состояние гостиничной отрасли страны в целом. Об этом свидетельствует не только тот факт, что здесь сосредоточены лучшие отели, но и то, что иностранные операторы гостиничных цепей, осваивающие рынки России, предпочитают присоединять к своим цепочкам объекты параллельно в обеих столицах. Однако в последние годы здесь наметились некоторые сдвиги, проявляющиеся, в первую очередь, в сокращении доли столиц в общеотраслевом балансе. Если в 1999 году отели Москвы и Санкт-Петербурга генерировали более 80% дохода, то в 2001 году – уже только 70%, в 2002 году этот показатель снизился еще на несколько позиций. Процесс деконцентрации происходит на фоне оживления гостиничных рынков других регионов. Тем не менее, до настоящего времени Москва занимает первое место в России по объемам предлагаемых услуг и доходам, получаемым от гостиничной деятельности. Потенциал столичной гостиничной базы не сопоставим ни с одним другим городом нашей страны: на долю Москвы приходится 4% всего номерного фонда РФ и 50% всех доходов, что перекрывает показатели даже крупных областей.
Итак, рынок гостиничных услуг является одним из наиболее привлекательных и динамично развивающихся видов деятельности. Развитие туризма непосредственно зависит от развитости гостиничной инфраструктуры и является одним из важнейших факторов, определяющих объемы въездного потока туристов в Россию. По данным Российского союза туриндустрии (РСТ) за шесть месяцев 2005 года въездной туристский поток в Россию по сравнению с 2003 годом снизился на 10,6%. Одной из основных причин является дефицит современных гостиниц туристского класса как в регионах, так и в Москве и Санкт-Петербурге. Среди 115 туроператорских компаний, работающих на рынке въездного туризма, эту ситуацию оценили как критическую 47% туроператоров. Это означает, что состояние гостиничной инфраструктуры стало важнейшим негативным и сдерживающим развитие туризма фактором. Преодолеть сложившуюся ситуацию можно только путем серьезных инвестиционных вложений в гостиничную индустрию.
На сегодняшний день гостиничный фонд г. Москвы располагает 167 средствами размещения (62,4 тыс. мест). К 2010 году предполагается его увеличение в три раза. Согласно постановлению правительства г. Москвы, туристско-гостиничный комплекс отнесен к приоритетным видам деятельности.
После этого Москва сможет принимать втрое больше приезжих, чем сейчас. Если в прошлом году ее, по официальной статистике, посетили 3,5 млн. туристов, то в 2012 году ожидается приезд 15 млн. человек, в том числе не менее 5 млн. иностранцев.
Таков прогноз, полученный на основе изучения динамики роста туристического потока за последние годы. Этот прогноз не назовешь чрезмерно смелым. Еще в 1990 году статистика зафиксировала в Москве 5 млн. гостей, прибывших из-за пределов Советского Союза. Так что теперь планируется не более чем восстановление былых показателей. А новое будет состоять главным образом в качестве обслуживания, в приеме, что называется, на уровне мировых стандартов. Или даже лучше.
Выполнить эту программу строительства и реконструкции отелей столица обязалась перед Международным олимпийским комитетом (МОК). Расширение гостиничного хозяйства уже ведется, причем все активнее и в соответствии с официально утвержденной «Генеральной схемой размещения гостиниц в городе Москве до 2010 года».
В последние годы Москва выводила из эксплуатации столько же гостиничных номеров, сколько ей удавалось ввести в строй. Размах капитальной реконструкции больших и известных столичных отелей стал очень заметен. В прошлом самые высокие по классу гостиницы, такие как «Москва» и «Интурист», могли оказывать услуги на уровне не выше трех звезд, не учитывая тот факт, что вблизи Кремля эксплуатация отелей ниже четырех-пятизвездной категории экономически нецелесообразна.
Капитальной реконструкции, которая, по сути, представляет собой новое строительство, подвергаются и многие отели, расположенные на периферии города.
Сейчас столица располагает чуть более, чем 160 отелями, общее число номеров в которых приближается к 70 тысячам. Эта статистика немного размыта потому, что есть в Москве гостиницы федерального подчинения, есть такие – их около 30, - которые полностью или частично находятся в собственности города, есть ведомственные, есть частные – их большинство – и есть такие, которые непонятно, куда надо относить: то ли к общежитиям (а они проходят по учету жилого фонда), то ли все же к гостиницам.
Но, перечисленных гостиниц недостаточно даже для приема туристов в нынешнем объеме. Туроператоры утверждают, что в пиковые периоды – весной и осенью – они нередко отказывают потенциальным гостям только потому, что слышат от администраторов отелей не забытый с советских времен рефрен «мест нет!» Специалисты называют даже ориентировочную цифру потерь городского бюджета из-за нехватки номеров – 340 млн. долл. в год.
Причем речь идет о нехватке не столько номеров вообще, сколько относительно недорогих, стоящих не более 150 долл. в сутки. Это тариф, как принято считать, трехзвездных гостиниц. Их доля в общем гостиничном фонде Москвы сейчас составляет 40%. Потому как, основной спрос в столице направлен на гостиницы экономического класса (2-3 звезды), что в значительной степени объясняется их ценой, более доступной для массового потребителя. Доля четырех- и пятизвездных вдвое меньше. И все же потребность в гостиницах высших категорий удовлетворяется лучше. А уже начатая реконструкция «Москвы», «Интуриста», «России» и т.п., позволит гарантированно обеспечивать прием всех наиболее состоятельных клиентов и в дальнейшем. Пока пятизвездные отели в среднем заполняются лишь на 62%. А вот дефицитные трехзвездные – на 85-90%. Известно, что чем выше заполнение, тем больше доход. Но прибыльность этого бизнеса определяется и другими критериями. По их совокупности гостиницы экономкласса считаются менее прибыльными.
Но нельзя не отметить тот факт, что, несмотря на почти 100% разницу в средней цене продажи номера, московские гостиницы верхнего сегмента пользуются почти таким же спросом, что и более дешевые, но менее комфортабельные отели среднего класса, особенно в период массового спроса на услуги размещения (примерно с мая по октябрь). Это обстоятельство говорит о том, что платежеспособный спрос в столице в значительной степени ориентирован на качество обслуживания и комфорт, за которые клиенты готовы платить более высокую цену.
Планы и обязательства московского Правительства приняты. Отели, согласно программе, будут за свой счет строить и реконструировать частные организации. На поиски таких организаций, по мнению правительства, специальных усилий не требуется, но сама программа строительства и реконструкции отелей весьма напряженная.
В настоящий момент уже строится более 20 отелей, 90 находятся в предпроектной разработке, еще для 70 проектов предстоит найти инвесторов.
Рестораторам нужно учитывать, и то, что появление новой гостиницы на рынке снижает на некоторое время спрос на уже действующие объекты, это так называемый «эффект воздействия», проявляющийся на всех без исключения рынках. Если новый объект не нарушает рыночного равновесия, то постепенно рост предложения нивелируется увеличением спроса, и показатели загрузки возвращаются к исходному состоянию. Типичной иллюстрацией этому является появление нового «Новотеля» и «Хайята». В то же время, нескоординированность действий новых игроков на рынке средств размещения может привести к нарушению равновесия с трудно предсказуемыми последствиями. В этой связи хотелось бы обратить внимание на важность проведения предпроектных исследований и повышения доверия к мнению независимых экспертов.
Приведенные выше факты характеризуют состояние гостиничной отрасли в целом, и они же дают возможность предопределить, в каком направлении будет дальше развиваться отрасль.
Остается в заключение сделать еще некоторые уточнения относительно рентабельности, которая, по мнению многих комментаторов, является едва ли не главным тормозом для гостиничной программы. Не так давно компания HCD Group опубликовала сведения о доходности четырех- и пятизвездных отелей в разных городах мира. Показатели Москвы выглядят на общем фоне далеко не худшими. Например, в 2001 году средняя рентабельность московских гостиниц высшей категории составила 22,6%. Тогда как годом позднее такие же гостиницы в Афинах давали дохода 5,9%, в Париже - 4,4%, в Женеве и Милане - по 3,8%.
Статистика показывает также, что за время пребывания в странах Европейского Союза туристы тратят в среднем 732 доллара. А в России они оставляют по 1063 доллара. Правда, согласно опросам, каждый седьмой иностранный турист недоволен московскими гостиницами. Но это только лишний раз подтверждает, как важно их реконструировать и строить новые. Иностранцы уже вложили в этот бизнес 1,5 млрд. долларов. А для самой Москвы выполнение гостиничной программы, если верить специалистам, добавит бюджету от 120 до 200 млн. долл. уже в ближайшие годы.
Можно заглянуть и далее. В 2020 году, по прогнозам туроператоров, Москве следует ожидать до 40 млн. туристов. К тому времени городу понадобятся не менее 500 тыс. мест в гостиницах. Произойдут, наверное, тогда и новые качественные перемены в этом сервисе. Возможно, Москва вслед за другими крупными городами мира обрастет на выездах вдоль основных автотрасс недорогими одноэтажными мотелями. Возможно, некоторые московские гостиницы перейдут с посуточной оплаты проживания на почасовую, что нужно, пожалуй, не столько приезжим, сколько самим москвичам.

2.2.2. Оценка конкурентных преимуществ гостиницы АСТ Гоф

Итак, анализ внутренней среды предприятия позволяет прогнозировать ее возможности, составлять план на случай непредвиденных обстоятельств, разрабатывать систему раннего предупреждения возможных угроз, а также позволяет разрабатывать стратегии, способные превратить внешние угрозы в любые выгодные возможности.

Рис. 2. Модель МакКинси «7s», характеризующая внутреннюю среду предприятия

Чтобы проанализировать внутреннюю среду рассматриваемого гостиничного предприятия, воспользуемся моделью «7s», предложенную МакКинси (рис. 2.). Она – является эффективным и продуктивным инструментом для характеристики внутренней среды организации непроизводственной сферы.
Первоочередной задачей гостиницы АСТ Гоф является предоставление клиентам мест для временного проживания и дополнительных сопутствующих услуг для удовлетворения их потребностей.
Общая численность работников гостиницы АСТ Гоф составляет на конец 2008 года 47 человек. Уволено – 6 работников, а принято на работу 4 новых сотрудника.
Состояние кадров в ресторане может быть определено с помощью коэффициентов выбытия и приема кадров.
Коэффициент приема кадров рассчитывается по формуле:
Кпр = Rпр /Rспис*100%,
где Rпр – количество принятых за отчетный период, чел.
Rспис – списочная численность работников, чел.
Рассчитаем коэффициент приема сотрудников на работу:
Кпр.с=4/47*100%=8,51%
Коэффициент выбытия кадров рассчитывается по формуле:
Квк = Rув /Rспис*100%,
где Rув – количество уволенных за отчетный период чел.

Заключение

На сегодняшний день рынок и конкуренция являются главными механизмами развития современной экономики. Конкуренция есть основа существования и функционирования рынка, главный механизм развития современной экономики. Конкуренция предполагает вступления экономических единиц в любую конкретную отрасль и свободу выхода из нее. Отсутствие «нормальной» конкуренции, ее разрушительная либо, напротив, слабое проявление – четкий индикатор явного неблагополучия на рынке, появление «перекосов» и больших диспропорций в его развитии.
Конкуренция – самый эффективный метод экономического контроля, он является важной и динамичной силой, так как постоянно толкает производителя на сокращение издержек производства и цен, на увеличение объема сбыта, на борьбу за заказы и потребителя, на улучшение качества.
Современный гостиничный и ресторанный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании и питании. Гостиничная индустрия сегодня представляет собой отрасль с растущим уровнем конкуренции на рынке гостиничных услуг. Несмотря на трудное становление рыночных отношений в России за последние годы открылось немало отелей. Новые предприятия создаются, но через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. Конкуренция – сильный стимул для улучшения работы гостиницы.
Основными задачами в сфере гостиничного бизнеса становятся создание конкурентных преимуществ и повышение конкурентоспособности, создание стабильной клиентуры через умение найти своего клиента, поиск и создание новых путей развития, постоянное обновление собственной политики с учетом динамично развивающегося рынка гостиничных услуг.
В рамках настоящей дипломной работы рассмотрены проблемы определения конкурентных преимуществ гостиничных предприятий на примере гостиницы «АСТ Гоф».
В ходе проведенного анализа были выявлены сильные и слабые стороны в деятельности рассматриваемого гостиничного предприятия. Наиболее слабыми сторонами в деятельности гостиничного предприятия «АСТ Гоф» являются имидж организации, квалификация менеджеров среднего звена, ассортимент и маркетинговая стратегия. Все они относятся к первой степени приоритетности.
Ориентируясь на полученные результаты были предложены меры для усиления конкурентных позиций гостиницы «АСТ Гоф».
Одним из первых было предложено мероприятие, способствующее повышению квалификации персонала, за счет проведения различных тренингов, стимулирования работы сотрудников гостиничного предприятия и проведении аттестаций.
Поскольку организации сферы услуг в первую очередь должны следить за качеством работы персонала, то необходимо эффективно обучать и мотивировать служащих, работающих с клиентами, а также весь обслуживающий персонал к работе в команде и удовлетворению запросов потребителей.
Одним из важных аспектов общего восприятия и оценки организации является впечатление, которое она производит, то есть ее имидж (образ). Независимо от желаний, как самой организации, так и специалистов по связям с общественностью, имидж – объективный фактор, играющий существенную роль в оценке любого социального явления или процесса, поэтому гостиничному предприятию «АСТ Гоф» необходимо обратить особое внимание на этот аспект.
Следующим шагом на пути повышения конкурентных преимуществ стало предложение ввода в штат начальника службы маркетинга и рекламы. Создание нового рабочего места обусловлено тем, что состояние маркетинговой деятельности гостиничного предприятия «АСТ Гоф» очень низкое. Развитие маркетинговой деятельности позволит изучать спрос на предоставляемые услуги, заниматься поиском новых клиентов, поиску новых рынков сбыта.
Еще было предложено создание экскурсионного маршрута – кремль и красная площадь. Москву часто посещают иностранные туристы, а данный маршрут является наиболее востребованным во все времена, соответственно его внедрение привлечет дополнительные средства на развитие гостиницы.
Оценка от внедрения предложенных в дипломной работе проектных мероприятий в совокупности будет способствовать росту конкурентных преимуществ «АСТ Гоф». А это позволит значительно повысить уровень конкурентоспособности, привлечь новых клиентов и, как следствие, повысить прибыль организации.

Список использованной литературы

Андреев А. Г. Лояльный потребитель – основа долгосрочного конкурентного преимущества компании // Маркетинговые исследования. –2003. – №2.
Апишев А.А., Гапоненко А.В. Основы обеспечения конкурентоспособности предприятий: Монография / Кубан. гос. технол. ун-т: Изд. Куб ГТУ, 2003. - 128 с.
Ахматова М., Попов Е. Теоретические модели конкурентоспособности // Маркетинг, № 4. – 2003.
Багиев Г.Л. Маркетинг взаимодействия: товарная политика, конкурентоспособность товара, стратегические решения.-СПб: Изд-во С.-Петерб. гос. ун-та экономики и финансов, 1999. -109 с.
Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999.- 176с.
Баринов В.А., Синельников А.В. Развитие организации в конкурентной среде // Менеджмент в России и за рубежом №6, 2000.
Блинов А. Роль внутреннего имиджа корпорации // Маркетинг, 2004, №4.
Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство: Учебно-практическое пособие. 2-е изд. Мн.: БГЭУ, 2001. 410 с.
Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер, с англ. М.: Аспект-Пресс, 1995. 540 с.
Булатов А.С. Экономика. Учебник. Издание 3-е, переработанное и дополненное. – М.: ЮРИСТЪ. 1999.
Виталий Соболев «Москва – гостиничный город» // Журнал «Моя Москва», Рубрика: Гости к нам, 6.07.2005.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. – М. Гардарика, 2002. – 528с.
Волков Ю. Экономика гостиничного бизнеса. Ростов н/Дону, Феникс, 2005. - 380 с.
Ворачек X. «О состоянии теории маркетинга услуг» // Проблемы теории и практики управления. - 2002. - № 1.
Горбашко Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998. – 540 c.
Горев В.П. Факторы формирования конкурентного преимущества на макро- и микроуровне. - Иркутск: Изд-во ИГЭА, 2002. - 164 с.
Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие. - М.: Нолидж, 1996.
Дж. О. Шонесси. Конкурентный маркетинг. Стратегический подход. – СПб.: Питер, 2002. – 511с.
Дмитрук Е.Ф. Методика выявления потенциальных конкурентных преимуществ фирмы с учетом внешней и внутренней среды // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, №2. -2002.
Дурович А.П., Копанева А.С., Маркетинг в туризме: Учебное пособие – Минск: Экономпрес, 1999. – 143с.
Дэй Дж. Стратегический маркетинг. - М.: ЭКСМО-Пресс, 2002. - 640 с.
Захаров А.Н., Зокин А.А. Конкурентоспособность предприятия: сущность, методы оценки и механизмы увеличения // Бизнес и банки N 001-002 от 09.01.2004
Ипатова Ю. Уроки гостеприимства // Секрет фирмы. №14-15. – 2003.
Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320с
Кевин Койн, Как превзойти конкурентов // Вестник McKinsey, № 6. 2003.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер, с англ, под ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 787 с.
Кротков А.М., Еленева Ю.Я. Конкурентоспособность предприятия: подходы к обеспечению, критерии, методы оценки. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом», № 6, 2001.
Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.:Дело, 1999. – с. 231
Моисеева Н. К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2001. - 208 с.
Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. М: Внешторгиздат, 1993. – с. 164.
Морозова Н.С. К.э.н., доцент, декан СКСиТ, РосНОУ «Развитие предпринимательства в гостиничном бизнесе», 21.02.2006. материалы сайта: www.firstjob.ru
Озеров Г.М. Стратегия организации: от корпоративных намерений к плану действий // Управление персоналом. №4. – 2002.
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие - («ПРОФИль») (ГРИФ) / Сорокина А.В. - М.: Альфа-М, 2007.-304с.
Панов А.И. Стратегический менеджмент: Учеб. пособие для вузов. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 240 с.
Планирование на предприятии туризма. Под ред. Е. И. Богданова. – СПб.: Изд. дом «Бизнес-пресса», 2003. – 288с.
Портер М. Конкуренция.: Пер. с анг. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2005. – 608 с.
Рахимова Г.С. Конкурентный потенциал и конкурентная стратегия в совокупности отношений конкурентоспособности: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук :08.00.01. - Казань, 2003. -20с.
Рогачев А.Ф., Скопина И.В. Гостиничный маркетинг и конкурентоспособность сегодня // Электронный научный журнал, № 105.
Самодуров Д.А. Стратегическое управление конкурентоспособностью предприятия на основе комплексной оценки его потенциала: Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук: 05.13.10. -СПб., 2000.
Семенов И. Маркетинг и стратегия организации // Маркетинг, № 2. - 2004.
Скобкин С.С. Как измерить конкурентоспособность гостиничных услуг? Журнал – М.: Парад отелей 2005 № 3 (24).
Тезисы выступления генерального директора ХКД Груп А.Л.Лесника на Круглом столе «Гостиничный рынок Москвы в первой половине 2003 года», прошедшего 27.03.03 г. в гостиничном комплексе «Космос»
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – М: ИКЦ «МарТ»; Ростов н / Д: Издательский центр «МарТ», 2003. - 352с.
Уокер Дж. Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ. М.: ЮНИТИ, 1999.
Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие / Р.А. Фатхутдинов. – М.: Изд-во Эксмо, 2004. – 544 с.
Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. -М.: ИНФРА-М, 2000. -311 с.
Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. - М.: ЗАО «Бизнес-школа», 2000. - с. 35
Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг. Теория и практика. - СПб., 2002. – 211с.
Щиборщ КВ. Сравнительный анализ конкурентоспособности и финансового состояния предприятий //Маркетинг в России и за рубежом, № 5. - 2000.
Эткинсон Дж., Уилсон И. Стратегический маркетинг: ситуации, примеры. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 471 с.
Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебное пособие. – 2-е изд. – М.: Гном-Пресс, 1998.
Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2006. - 224с.
Янкевич В. С., Безрукова Н. Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. М.: Финансы и статистика, 2002. - 416 с.
Материалы сайта: www.hotelltd.ru
Материалы сайта: www. hotels.travel.ru
Материалы сайта: www.moskva-hotels.ru
Материалы сайта: www.all-hotels-online.ru