Введение

Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние, как на производство, так и на потребление.
Розничный товарооборот по своему составу не является однородным. В его состав входит сумма продажи товара населению через розничную торговую сеть и предприятия общественного питания, а так же продажи товаров предприятиям, учреждениям и организациям. Большая часть розничного товарооборота непосредственно связана с личным потреблением и покупательными фондами населения.
В динамике розничного товарооборота находят отражение систематический рост производства, с одной стороны, непрерывный подъём, благосостояние культуры населения – с другой. Он оказывает также большое влияние на все количественные и качественные показатели работы торговых предприятий и организаций. От объёма и структуры товарооборота зависят также такие показатели, как доходы, прибыль, рентабельность, сумма и уровень издержек обращения, фонд оплаты труда, численность торговых работников, финансовое состояние предприятий и др. Большое значение в выполнении и перевыполнении планов товарооборота, изыскании резервов по его увеличению, улучшению обслуживания населения имеет систематический контроль и тщательный анализ этих планов.
Вообще планирование продажи товаров – важная функция управления товарооборотом на любом предприятии. Многолетний опыт зарубежных фирм и российских предприятий показал, что недооценка планирования товарооборота в условиях рынка, сведение его к минимуму, игнорирование или некомпетентное осуществление зачастую приводят к неоправданным экономическим потерям и, в конечном счете, к банкротству.
Поэтому важно хорошо подготовится к началу ведения предпринимательской деятельности, уметь составить продуманный и всесторонне обоснованный детальный план продажи товаров – документ, определяющий стратегию и тактику ведения коммерческой деятельности. Наличие такого плана позволяет:
максимально использовать конкурентные преимущества реализуемых предприятием товаров;
эффективно сочетать поступление и реализацию товаров с целью максимизации прибыли;
своевременно принимать защитные меры против разного рода рисков;
объективно оценивать результаты коммерческой деятельности предприятия.
Одновременно такой план является руководством к действию. Он используется для проверки идей, целей, для управления процессами товародвижения на предприятии и прогнозирования результатов деятельности. По мере реализации и при изменении обстоятельств план может уточняться путем корректировки соответствующих показателей. Необходимость планирования продажи товаров определила актуальность темы исследования.
Главной целью выпускной квалификационной работы является анализ и формирование методики планирования продажи товаров на торговом предприятии.
Предметом исследования в работе выступает деятельность торгового предприятия по продаже товаров.
Объектом исследования является – розничное торговое предприятие ООО «Автолюкс».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
изучить понятие и основные характеристики розничного товарооборота;
рассмотреть основные показатели оборота предприятий розничной торговли и факторы, влияющие на его формирование;
проанализировать розничный товарооборот на примере торгового предприятия;
на основе результатов анализа провести планирование розничного товарооборота по общему объему и товарным группам;
провести планирование поступления товаров;
проанализировать пути развития розничного товарооборота и повышения эффективности коммерческой деятельности.
Информационной базой для анализа послужила бухгалтерская (финансовая) отчетность предприятия, а также отчеты о розничной торговле (форма № 3-торг) за 2006-2007 год.
Временные рамки анализа: 2006-2007 года.
Методологическую основу исследования составили нормативные правовые акты, регулирующие торгово-предпринимательскую деятельность в РФ, учебно-методические пособия по экономическому анализу, коммерческому делу и технологии торговли, а также материалы в периодических изданиях и информация с официальных сайтов в сети Интернет.
Структура выпускной квалификационной работы включает в себя следующие элементы: введение, основное содержание, состоящее из трех глав, заключение, список литературы и приложения.
Первая глава работы посвящена экономическому содержанию розничного товарооборота. Здесь дается определение понятия «оборот розничной торговли», рассматриваются его характеристики, основные показатели, а также факторы, влияющие на его формирование.
Во второй главе проводится анализ продажи товаров на примере торгового предприятия по общему объему и по отдельным товарным группам, также проводится факторный анализ розничного товарооборота рассматриваемого предприятия.
В третьей главе осуществляется планирование розничного товарооборота по общему объему и товарным группам, планирование поступления товаров на 2008 г., а также рассматриваются пути развития розничного товарооборота.

Розничный оборот компании достиг в 2007 г. 3 105,2 тыс. руб. и увеличился по сравнению с 2006 г. на 18,5 %. В объеме товарооборота стопроцентную долю занимают промышленные непродовольственные товары.
Фирма имеет хозяйственные связи со многими поставщиками. Всего от них поступило в компанию товаров на 3 170 тыс. руб. в 2007 году. Объем товарных ресурсов увеличился по сравнению с 2006 годом на 19,3% или на 513,0 тыс. руб.
Средний срок реализации товаров в 2007 году составил 32 дня. По сравнению с 2006 годом оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы, замедлилась на один день (2006 год - 31 день). Это повлияло на ухудшение финансового состояния предприятия, так как замедление оборачиваемости товаров влечет за собой нерациональные расходы и снижение прибыли.
На замедление оборачиваемости товаров повлиял рост остатков товаров в предприятии на начало и конец 2007 года. Если на начало года сумма остатков возросла на 33,8 тыс. руб., то на конец года - на 63,1 тыс. руб. Увеличение остатков товаров в предприятии снижает обеспеченность розничного товарооборота товарными ресурсами.
Большое влияние на развитие розничного товарооборота предприятия оказывают состояние, развитие и использование материально-технической базы предприятия. В 2007 году была проведена реконструкция магазинов в Москве. В результате сокращения подсобных и складских помещений, перепланировки торгового зала удалось получить дополнительно 200 кв. м. торговой площади. В 2007 году общая торговая площадь всех магазинов вместе с филиалами составила 2 200 кв. м., в том числе площадь торговых залов – 1 700 кв. м. Торговый зал и складские помещения предприятия оснащены современными видами оборудования, кассовыми аппаратами, электронными весами и др.
Эффективность использования материально-технической базы предприятия характеризуется объемом товарооборота на 1 кв.м. торговой площади. Этот показатель составил за 2007 год 1,41 тыс. руб., а в 2006 году он был равен 1,31 тыс. руб.
Использование материально-технической базы торговли непосредственно связано с режимом работы предприятия и, в частности, со сменностью их работы, временем начала и окончания рабочего дня, временем обеденного перерыва, выходными и санитарными днями. Предприятие работает с 8 до 20 часов. Средняя продолжительность рабочего дня составляет почти 12 часов. В 2007 году в результате простоя предприятия из-за ремонта и других причин продолжительность рабочего дня в предприятии снизилась на 0,1 часа, в результате чего потеряно товарооборота на сумму 23 тыс. руб.
В предприятии работает 58 человек, из них 34 являются продавцами. Удельный вес продавцов в общей численности работников предприятия составляет 58 %, Растет эффективность труда продавцов. Если в 2006 году на одного продавца приходилось 81,89 тыс. руб. товарооборота, то в 2007 году – 91,32 тыс. руб.
Предприятие уделяет внимание осуществлению режима экономии. Уровень издержек обращения составил в 2007 г. 16,75 % к товарообороту. По сравнению с 2006 г. он снизился на 0,22 % к обороту (2006 г. - 16,97 % ), что позволило за счёт этого получить больше прибыли на 7,0 тыс. руб.
Доходы предприятия от реализованных торговых надбавок и прочих внереализационных доходов составили 19,88 % к обороту. При сложившемся уровне издержек обращения (16,75 % к обороту) это обеспечило предприятию рентабельность 2,85 % к обороту. За 2007. предприятие получило прибыли 88,5 тыс. руб. На её увеличение оказали влияние рост объёма товарооборота, рост доходности предприятия и снижение уровня издержек обращения по предприятию.

2.2. Методология и анализ оборота предприятия по общему объему и в ассортименте

На примере ООО «Автолюкс» проведем анализ розничного товарооборота в 2006-2007 гг. Данные для анализа представлены в отчетах по розничной торговле (см. Приложения 1 и 2).
Рассматриваемая фирма имеет широкий ассортимент продукции, который можно разделить на несколько укрупненных товарных групп:
агрегаты, узлы и детали автомобилей легковых;
двигатели автомобильные, их узлы и детали;
автомагнитолы и аудиосистемы;
шины автомобильные;
изделия лакокрасочные автомобильные;
прочие товары производственно-технического назначения для легковых автомобилей.
Анализ товарооборота начнем с анализа его динамики, а также сопоставления его объемов в действующих и сопоставимых ценах.
Таблица 2.1
Динамика розничного товарооборота ООО «Автолюкс» в 2005-2007 гг., тыс. руб.

Представим данные таблицы графически.


Рис. 2.2. Динамика розничного товарооборота ООО «Автолюкс» в 2005-2007 гг., тыс. руб.

По данным рисунка и таблицы видно, что розничный товарооборот в действующих ценах за три года вырос на 963,3 тыс. руб., а товарооборот в сопоставимых ценах – на 86 тыс. руб. приведенные позволяют рассчитать темпы роста товарооборота за эти годы. Результаты расчетов представим в виде таблицы. При этом рассчитаем и цепные (отношение значения текущего года к значению предыдущего года) и базисные (отношение значения текущего года к значению базисного года) темпы роста.
Таблица 2.2
Динамика темпов роста розничного товарооборота ООО «Автолюкс» в 2006-2007 гг., %


Данные таблицы показывают, что за последние три года темпы роста розничного товарооборота снижаются: в 2006 году рост товарооборота составил 122,4 %, а в 2007 году - 118,5 %.Эго объясняется тем, что цены на товары, реализуемые в предприятии, выросли в 2007 году по сравнению с 2006 годом, но меньше, чем в 2006 году по сравнению с 2005 годом (средний индекс цен в 2006 году - 1,204 или 120,4 %, в 2007 году - 1,158 или 115,8 %).
Количество реализованных товаров увеличилось в 2006 году на 1,7 %, в 2007 году на 2,3 %. Темпы роста физического объема товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная.
За три года розничный товарооборот предприятия возрос на 45,0 % (в действующих ценах) или на 963,3 тыс. руб. (3105,2 тыс. руб. -141,5 тыс. руб.). Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема розничного товарооборота) на 4,0 %, что составило 86,0 тыс. руб. (2227,5 тыс. руб. - 2141,5 тыс. руб.), и в связи с увеличением розничных цен на товары - на 877,7 тыс. руб. (3105,2 тыс. руб. - 2227,5 тыс. руб.).
По данным этих расчетов можно сказать, что свыше 90% прироста товарооборота получено за счет роста цен. Потери покупателями денежных средств от повышения розничных цен (в связи с покупкой товаров по более высоким ценам в предприятии) составили 877,7 тыс. руб.
Рассчитаем среднегодовой темп роста товарооборота в действующих и в текущих ценах за три отчетных года по формуле (1.1).
Среднегодовой темп роста розничного товарооборота предприятия в действующих ценах равен:


Среднегодовой темп роста розничного товарооборота в сопоставимых ценах равен:


За 2006-2007 гг. среднегодовой темп роста товарооборота предприятия в действующих ценах составил 120,4%, в сопоставимых ценах 102,0%.
По кварталам розничный товарооборот предприятия распределялся неравномерно. Наибольший удельный вес в годовом товарообороте занимает оборот четвертого квартала - свыше 27,0%, а наименьший удельный вес в годовом обороте приходится на первый квартал - свыше 23,0%. И распределение оборота по кварталам года продолжает изменяться.
Ритмичность развития розничного товарооборота предприятия по кварталам рассмотрим на основе данных таблицы 2.3.





Таблица 2.3
Динамика розничного товарооборота ООО «Автолюкс» по кварталам в 2006-2007 гг.

Данные таблицы свидетельствуют о неритмичном развитии товарооборота предприятия по кварталам: наиболее напряженным был четвертый квартал, а наименее напряженным - первый. Самый низкий темп роста товарооборота достигнут в первом квартале (116,9%), а самый высокий - в третьем и четвертом кварталах (119,0% и 120,0%). Неритмичное развитие розничного товарооборота по кварталам привело к изменению удельного веса оборота каждого квартала в годовом объеме товарооборота. Так, снизился удельный вес оборотов первого квартала на 0,3% и второго квартала - на 0,2% по сравнению с 2006 годом, потому что в этих кварталах темпы роста оборота ниже, чем в целом за год (118,5%).
Доля оборота третьего квартала возросла с 24,7% в 2006 году до 24,8% в 2007 году (темп роста оборота в этом квартале 119,0%), а доля оборота четвертого квартала составила в 2007 году 27,4% и возросла по сравнению с 2006 годом на 0,4% (темп роста товарооборота -119,6%). Таким образом, товарооборот предприятия по кварталам года распределялся неравномерно и развивался неритмично.
Дадим графическую интерпретацию проанализированных данных.



Рис. 2.3. Динамика розничного товарооборота ООО «Автолюкс» в 2006-2007 гг. по кварталам, тыс. руб.

Еще более неритмичное развитие получил товарооборот по месяцам года (см. табл. 2.4).
Таблица 2.4
Ритмичность развития розничного товарооборота ООО «Автолюкс» в 2006-2007 гг. по месяцам, тыс. руб.
Продолжение табл. 2.4

Из данных таблицы видно, что размах колебаний роста розничного товарооборота по месяцам еще больше, чем по кварталам. Темп роста товарооборота колеблется от 110,1 % (апрель) до 124,0% (март).
Самыми напряженными периодами реализации товаров в каждом квартале являются последние месяцы квартала. Например, рост оборота в целом за первый квартал составил 116,9%, а в марте - 124,0%, за второй квартал - соответственно 117,3% и 123,7%, за третий квартал - 119,05 и 119,5% и за четвертый квартал - 120,2% и 122,0%.
Эта напряженность в работе последних месяцев квартала ведет к неравномерному удовлетворению спроса покупателей на товары. Причинами этого были недостатки в снабжении товарами, в организации торговли, в рекламе и др.
Поскольку во всех магазинах организации нет разделения на отдельные отделы, необходимость проведения анализа товарооборота по данному признаку отпадает.

Заключение

В заключение выпускной квалификационной работы подведем обобщающие итоги.
Исследование теоретических основ проблемы позволило сделать следующие выводы.
Розничный товарооборот — это важнейший показатель торгового предприятия. Он характеризует объем деятельности предприятия, от него зависит объем валового дохода и прибыли.
Розничный товарооборот имеет также народнохозяйственное значение. Через розничный товарооборот происходит смена форм стоимости товаров народного потребления, созданной в процессе производства. В результате возмещаются производственные затраты и создаются условия для дальнейшего развития производства.
Развитие розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями, как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.
Признаками для классификации розничного товарооборота являются:
форма торговли;
экономическое содержание товарооборота;
территориально-организационный признак;
вид оборота;
структура оборота.
В современной науке розничной торговли выделяют следующие направления анализа товарооборота:
анализ объемов продажи в общем и по товарным группам, по ассортименту;
анализ динамики товарооборота;
анализ состава и структуры товарооборота по организационным формам, по методам торговли, по товарному составу, по товарным группам;
анализ ритмичности продаж;
анализ сезонности продаж;
факторный анализ розничного товарооборота.
Объектом исследования в выпускной квалификационной работе выступает Общество с ограниченной ответственностью «Автолюкс», которое занимается розничной торговлей запасными частями для легковых автомобилей. Предприятие зарегистрировано на территории города Москвы, имеет несколько торговых точек в Москве и других городах Центрального региона.
Проведенный анализ розничного товарооборота предприятия показал следующие результаты.
Розничный оборот компании достиг в 2007 г. 3 105,2 тыс. руб. и увеличился по сравнению с 2006 г. на 18,5 %. В объеме товарооборота стопроцентную долю занимают промышленные непродовольственные товары. Среди них следующие группы товаров:
агрегаты, узлы и детали автомобилей легковых;
двигатели автомобильные, их узлы и детали;
автомагнитолы и аудиосистемы;
шины автомобильные;
изделия лакокрасочные автомобильные;
прочие товары производственно-технического назначения для легковых автомобилей.
Фирма имеет хозяйственные связи со многими поставщиками. Всего от них поступило в компанию товаров на 3 170 тыс. руб. в 2007 году. Объем товарных ресурсов увеличился по сравнению с 2006 годом на 19,3% или на 513,0 тыс. руб.
Средний срок реализации товаров в 2007 году составил 32 дня. По сравнению с 2006 годом оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы, замедлилась на один день (2006 год - 31 день). Это повлияло на ухудшение финансового состояния предприятия, так как замедление оборачиваемости товаров влечет за собой нерациональные расходы и снижение прибыли.
На замедление оборачиваемости товаров повлиял рост остатков товаров в предприятии на начало и конец 2007 года. Если на начало года сумма остатков возросла на 33,8 тыс. руб., то на конец года - на 63,1 тыс. руб. Увеличение остатков товаров в предприятии снижает обеспеченность розничного товарооборота товарными ресурсами.
Большое влияние на развитие розничного товарооборота предприятия оказывают состояние, развитие и использование материально-технической базы предприятия. В 2007 году была проведена реконструкция магазинов в Москве. В результате сокращения подсобных и складских помещений, перепланировки торгового зала удалось получить дополнительно 200 кв. м. торговой площади. В 2007 году общая торговая площадь всех магазинов вместе с филиалами составила 2 200 кв. м., в том числе площадь торговых залов – 1 700 кв. м. Торговый зал и складские помещения предприятия оснащены современными видами оборудования, кассовыми аппаратами, электронными весами и др.
Эффективность использования материально-технической базы предприятия характеризуется объемом товарооборота на 1 кв.м. торговой площади в час. Этот показатель составил за 2007 год 0,49 руб., а в 2006 году он был равен 0,43 руб.
Использование материально-технической базы торговли непосредственно связано с режимом работы предприятия и, в частности, со сменностью их работы, временем начала и окончания рабочего дня, временем обеденного перерыва, выходными и санитарными днями. Предприятие работает с 8 до 20 часов. Средняя продолжительность рабочего дня составляет почти 12 часов. В 2007 году в результате простоя предприятия из-за ремонта и других причин продолжительность рабочего дня в предприятии снизилась на 0,1 часа, в результате чего потеряно товарооборота на сумму 23 тыс. руб.
В предприятии работает 58 человек, из них 34 являются продавцами. Удельный вес продавцов в общей численности работников предприятия составляет 58 %, Растет эффективность труда продавцов. Если в 2006 году на одного продавца приходилось 81,89 тыс. руб. товарооборота, то в 2007 году – 91,32 тыс. руб.
Предприятие уделяет внимание осуществлению режима экономии. Уровень издержек обращения составил в 2007 г. 16,75 % к товарообороту. По сравнению с 2006 г. он снизился на 0,22 % к обороту (2006 г. - 16,97 % ), что позволило за счёт этого получить больше прибыли на 7,0 тыс. руб.
Доходы предприятия от реализованных торговых надбавок и прочих внереализационных доходов составили 19,88 % к обороту. При сложившемся уровне издержек обращения (16,75 % к обороту) это обеспечило предприятию рентабельность 2,85 % к обороту. За 2007. предприятие получило прибыли 88,5 тыс. руб. На её увеличение оказали влияние рост объёма товарооборота, рост доходности предприятия и снижение уровня издержек обращения по предприятию.
Основной проблемой управления розничным товарооборотом на исследуемом предприятии является неэффективное использование ресурсов, что определяет наличие резерва роста товарооборота. Для решения указанной проблемы предприятию предлагаются следующие рекомендации:
совершенствовать товароснабжение предприятия и повышать эффективность пользования товарных ресурсов;
управление ростом производительности труда работников (постоянный учет случаев неявки, простоев, повышение материального стимулирования и т.д.);
совершенствование использования материально-технической базы (установить оптимальный режим работы предприятия, вести внедрение прогрессивных форм торговли, сократить до минимума проведение инвентаризаций, проверок);
экономической службе предприятия разрабатывать прогнозы развития розничного товарооборота на предстоящий период и вести оперативный контроль за ходом реализации прогнозов;
внедрить на предприятии журнально-ордерную форму учета, оперативнее представлять данные по розничной продаже для принятия управленческих решений;
осуществить компьютеризацию бухгалтерского учета на предприятии, использовать справочную компьютерную систему для консультаций, разъяснении.
Реализация перечисленных мероприятий позволит в будущем году повысить эффективность использования имеющихся ресурсов, дополнительно увеличить объем розничного товарооборота ООО «Автолюкс» на 1 185,96 тыс. руб. и получить дополнительную прибыль в будущем году.

Список литературы

Гражданский кодекс РФ. Часть первая от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ (с изм. и доп. от 2 октября 2007 г.).
Постановление Правительства Москвы от 29 августа 2006 г. № 647-ПП «О городской целевой программе развития потребительского рынка и услуг города Москвы на 2007-2009 гг.».
Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учебное пособие - М.: Дело и Сервис, 2005.
Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия - М.: Дело и сервис, 2003.
Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: Финансы и статистика, 2004.
Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. - М.: Финансы и статистика, 2006.
Бланк И.А. Управление торговым предприятием. – М.: ТАНДЕМ, 2005.
Брагина Л. Экономика торгового предприятия. – М.: Инфра-М, 2006.
Брагин Л.А. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. – М.: Инфра-М, 2007.
Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта - М.: Финансы и статистика, 2002.
Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. Учебник. – М.: Экономика, 2006.
Гиляровская Л.Т., Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Велби Проспект, 2006.
Горячко В.И. Задачи и порядок проведения анализа розничного товарооборота. – М.: КНОРУС, 2004.
Ефимова О.В. Финансовый анализ - М.: Бухгалтерский учет, 2004.
Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. Учебник для вузов. – М.: Издательство «Дашков и К0», 2005.
Иванов А.С. Экономическая статистика. – М.: Инфра-М, 2005.
Ильин А. И. Планирование на предприятии розничной торговли - М.: ИНФРА, 2003.
Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Финансовый анализ. – М.: Проспект, 2006.
Ковалев А.Н., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия - М.: Центр экономики и маркетинга, 2005.
Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент - СПб.: Питер Ком, 2006.
Кравченко Л.И. Экономический анализ деятельности предприятий торговли и общественного питания - Минск: Высшая школа, 2007.
Маркорьян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ - М.: ПРИОР, 2002.
Омар О. Розничная торговля. – М.: Юнити-Дана, 2007.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. – М.: Инфра-М, 2005.
Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. – М.: Издательство «Дашков и К0», 2006.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия - М.: ИП «Экоперспектива», 2005.
Сергеев И. В. Экономика предприятия - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2007.
Тарануха Ю.В. Экономика отраслевых рынков. – М.: Дело и Сервис, 2005.
Аналитическая лаборатория «ВЕДИ»: http://www.vedi.ru.
Официальный сайт Государственного комитета статистики РФ: http://www.gks.ru.
Официальный сайт агентства «РосБизнесКонсалтинг»: http://www.rbk.ru.