Введение
Тема учета и контроля в туристической фирме является актуальной. В большинстве стран мира туризм является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, играет важную роль в стимулировании социально-культурной и политической среды, способствует наращиванию экономического благосостояния населения . Согласно оценке Всемирной Туристской Организации, на сферу туризма приходится около 10% мирового ВНП, 7% мировых инвестиций, 5% всех налоговых поступлений, что характеризует прямой экономический эффект функционирования индустрии туризма. Развитая туристская индустрия обеспечивает приток иностранной валюты, помогает решать проблемы занятости, стимулирует развитие транспортной сети и инфраструктуры региона т.д. Всемирный совет по путешествиям и туризму (WTTC) составил высшую лигу туристических держав мира в 2004 году и в 2014 году. В горячую десятку вошла и Россия. По мнению экспертов WTTC, наша туристическая индустрия завидными темпами генерирует новые рабочие места, что само по себе говорит об оздоровлении структуры отечественной экономики.
На российском рынке туризма сформировался новый тип потребителя, которого отличают высокая требовательность к комфорту и качеству услуг; индивидуализм; физическая и умственная активность на отдыхе; стремление получать новые впечатления .
Заинтересованность предприятий отрасли туризма в постоянном росте массы прибыли, самостоятельность и ответственность их за результаты своей деятельности в условиях конкуренции на рынке обуславливают необходимость ведения точного и достоверного бухгалтерского учета всех финансово-хозяйственных операций. Данными факторами обусловлена актуальность проблемы совершенствования бухгалтерского учета в турфирмах.
Несмотря на всю важность правильного бухгалтерского учета для турфирмы, в современной экономической литературе уделяется недостаточно внимания этой важной теме, что свидетельствует о новизне исследований, проводимых в рамках данной работы.
Целью данной работы является изучение особенностей бухгалтерского учета в туризме, определение направлений совершенствования учетной работы и контроля на конкретном предприятии. Для достижения поставленной цели в работе необходимо поставить и решить ряд задач:
- рассмотреть понятие учета и контроля туристской деятельности;
- изучить цели, задачи и нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета в туризме;
- рассмотреть порядок формирования себестоимости туристического продукта;
- проанализировать особенности организации контроля в деятельности турфирмы;
- изучить особенности продажи туров и определения финансовых результатов;
- охарактеризовать особенности составления бухгалтерской отчетности и учетной политики;
- рассмотреть формирование доходов и расходов турфирмы ООО «Мострэвэл» в 2007 г;
- дать оценку существующей системы бухгалтерского учета на конкретном предприятии и разработать мероприятия по ее совершенствованию.
Предмет исследования – учет и контроль бухгалтерской деятельности турфирмы.
Объект исследования – турагент среднего звена г. Москвы ООО «Мострэвэл»
В качестве нормативно-правовой базы для написания работы изуча-лись Гражданский и Налоговый кодекс РФ, законы РФ, постановления Правительства РФ, ФЗ «О бухгалтерском учете», ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» и др. Для выявления отраслевой специфики туристских организаций были использованы следующие книги:
«Финансы и бухгалтерский учет в туризме» под ред. Квартального, М., «Финансы и статистика», 2003.; Аврова И.А. «Организация бухгалтерского и налогового учета в туризме», «Питер», 2003. В данном издании наиболее полно описаны особенности учета доходов и расходов туристическими организациями, определены расходы, с которыми сталкивается каждое турагентство в своей деятельности. Деловой журнал для профессионалов туристической отрасли «Турбизнесе» и специализированное приложение «Главбуха» по учету в туристских организациях в основном акцентируют внимание на проблемных моментах учета (НДС, нормируемые и ненормируемые расходы), описывают выгоды от использования упрощенной системы учета.
Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, приложений. Общее количество страниц — 62 (без учета приложений). Список литературы насчитывает 39 наименования. Количество рисунков — 11, таблиц — 9, приложений — 6.

описи предаваемых документов по форме АДВ-6-1;
список застрахованных лиц в произвольной форме;
- ведомость уплаты страховых взносов на обязательное пенсионное страхование по форме АДВ-11.
Для подготовки этой формы следует «разнести» в программе все платежи налогов по заработной плате, проверить в программе 1С Бухгалтерия «выгрузки» из программы 1С Зарплата и кадры.
Форма 4-ФСС РФ.
Не позднее 15-го января отчетного года ООО «Мострэвэл» обязано представить в отделение Фонда социального страхования Российской Федерации Расчетную ведомость по средствам социального страхования по форме 4-ФСС РФ за отчетный год. Это установлено пунктом 5 статьи 243 Налогового кодекса и пунктом 1 статьи 24 Федерального закона от 24 июля 1998 г. № 125-ФЗ «Об обязательном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний» (далее - Закон № 125-ФЗ).
Расчетная ведомость состоит из титульного листа и двенадцати таблиц. Традиционно стоимостные показатели отчета по форме 4-ФСС заполняют в рублях и в копейках, нарастающим итогом с начала года (кроме позиций, где специально оговорено «за месяц»). Отчет подписывает руководитель и главный бухгалтер, состоящий в штате организации. На бланке также должна быть указанна фамилия исполнителя и его телефон
Для подготовки этой формы следует до 10-12 января «разнести» в программе все платежи налогов по заработной плате, начислить заработную плату за декабрь предыдущего года, «выгрузить» данные из программы 1С Зарплата и кадры в программу 1С Бухгалтерия.
ООО «Мострэвэл» в соответствии с основным видом деятельности определен 1 класс профессионального риска, что соответствует страховому тарифу на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в размере 0,20 процентов начисленной оплате труда по всем основаниям (доходу) застрахованных, а в соответствующих случаях к сумме вознаграждения по гражданско-правовому договору.
В срок до 31 марта ООО «Мострэвэл» обязана заплатить в бюджет налог, а также предоставить в инспекцию годовую декларацию.
«Упрощенная декларация» включает в себя следующие разделы:
- титульный лист;
- раздел 1 «Сумма налога (минимального налога), уплачиваемого в связи с применением упрощенной системы налогообложения, подлежащая уплате в бюджет, по данным налогоплательщика»;
- раздел 2 «Расчет налога» (минимального налога).
Формирование базы для единого налога осуществляется следующим способом:


Рис.3. Формирование базы по единому налогу ООО «Мострэвэл»

В основу создания системы контроля ООО «Мострэвэл» положены следующие главные требования-критерии:
- эффективность контроля — определяется успешность, полезность контроля (уменьшение расходов, связанных с обнаружением и устранением выявленных в процессе контроля недостатков; сокращение расходов на контроль, затрат на персонал и технику контроля);
- выполнение задач контроля — контроль определяет совпадения или отклонения в системе управления организацией, способствует устранению отклонений и выработке эффективных решений;
- определение границ контроля — контрольные мероприятия не могут осуществляться без ограничений;
- своевременность контроля — временной интервал между проведением измерений или оценок должен соответствовать контролируемому явлению;
- гибкость контроля — необходимо приспособление к реальным условиям;
- простота контроля — контроль должен соответствовать возможностям людей;
- соответствие виду деятельности — неподходящий механизм контроля может маскировать, а не выявлять важную информацию.
В процедуре контроля есть три четко различимых этапа (рис. 4).





Рис.4. Процедура контроля
В практике управления ООО «Мострэвэл» существует своего рода технология контроля, схематично представленная на рис. 3.




Рис. 5. Технология контроля

Как и любое другое предприятие, туристская фирма обязана постоянно контролировать результаты выполнения планов и программ.
Для туристской фирмы организация контроля выполнения принятых планов имеет особую актуальность в связи с ярко выраженным сезонным характером деятельности. Если по каким-либо причинам туристская фирма упустит шанс осуществить основные объемы продаж в летнем сезоне, то наверстать упущенное ей уже вряд ли удастся.
В качестве основных физических и стоимостных показателей, применяемых при планировании и контроле деятельности ООО «Мострэвэл», служат следующие.
1. Физические показатели:
- количество всех продаж с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год;
- количество продаж по отдельным направлениям также с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год;
- средняя продолжительность туристской поездки с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год;
- средняя продолжительность туристской поездки по отдельным направлениям с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год.
2. Стоимостные показатели:
- доходы от продажи туров с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год;
- доходы от продажи туров по отдельным направлениям с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год;
- средняя сумма доходов от одного туриста с разбивкой по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год;
- средняя сумма доходов от одного туриста по отдельным направлениям и странам в разбивке по месяцам, кварталам, сезонному и несезонному периодам, за год.
3. Экономические показатели:
- общий оборот (сумма всех поступлений) в течение запланированного периода;
- платежи по финансовым обязательствам (расчеты с поставщиками туристских услуг) в течение запланированного периода;
- собственные доходы туристской фирмы от продажи туристских услуг в течение запланированного периода;
- общие производственные и административные расходы туристской фирмы (зарплата персонала, аренда и содержание помещения, расходы на техническое обеспеченней связь, маркетинг, рекламу, производственное обучение персонала и т. п.) в течение запланированного периода;
- балансовая прибыль туристской фирмы (разница между доходами и расходами турфирмы) в течение запланированного периода;
- чистая прибыль (после уплаты обязательных налогов и платежей);
- рентабельность туристской фирмы (отношение собственных доходов туристской фирмы к ее расходам, выраженное в процентах) в течение запланированного периода;
- среднее количество продаж на единицу персонала туристской фирмы за год, в сезонный и несезонный периоды (производительность).
С целью контроля выполнения планов и своевременного реагирования на какие-либо изменения по всем вышеуказанным показателям установлена строгая регулярная отчетность соответствующих подразделений и должностных лиц фирмы. В наиболее ответственные периоды также проводится ежедневный мониторинг таких особо важных показателей, как количество и сумма ежедневных продаж.
Благодаря сделанному мною критическому анализу, можно отметить следующие положительные стороны организации учетно-аналитической работы в ООО «Мострэвэл»:
- Документация и отчетность ведется рационально, не перенасыщена лишними документами;
- Сильный внутренний контроль документации.
Есть и слабые стороны в ведении учета, и чтобы их исправить, можно предложить следующие рекомендации:
- Соблюдать график документооборота по всем операциям;
- К счету 70 открыть субсчета: 1 «Расчеты со штатными работниками»; 2 «Расчеты с совместителями»; 3 «Расчеты по трудовым соглашениям»; 4 «Расчеты по договорам гражданско-правового характера»;
- Перед составлением годовой бухгалтерской отчетности проводить инвентаризацию текущих обязательств и расчетов.
2.3 Формирование доходов и расходов турфирмы в 2007 году

Заключение

В данной работе рассматриваются особенности учета и контроля в туристической фирме.
Тема учета и контроля в туристической фирме является актуальной. В большинстве стран мира туризм является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, играет важную роль в стимулировании социально-культурной и политической среды, способствует наращиванию экономического благосостояния населения.
Согласно оценке Всемирной Туристской Организации, на сферу туризма приходится около 10% мирового ВНП, 7% мировых инвестиций, 5% всех налоговых поступлений, что характеризует прямой экономический эффект функционирования индустрии туризма. Развитая туристская индустрия обеспечивает приток иностранной валюты, помогает решать проблемы занятости, стимулирует развитие транспортной сети и инфраструктуры региона т.д.
Туристический бизнес относится к наиболее рискованным видам предпринимательской деятельности. Прежде всего, это связано с тем, что турпакет формируется из услуг, которые оказывают различные поставщики: отели, перевозчики, экскурсионные бюро и прочие. И если один из них оказал свою услугу недобросовестно, претензию все равно предъявят турфирме.
Заинтересованность предприятий отрасли туризма в постоянном росте массы прибыли, самостоятельность и ответственность их за результаты своей деятельности в условиях конкуренции на рынке обуславливают необходимость ведения точного и достоверного бухгалтерского учета всех финансово-хозяйственных операций. Данными факторами обусловлена актуальность проблемы совершенствования бухгалтерского учета в турфирмах.
Объект исследования – турагент среднего звена ООО «Мострэвэл», работает на московском рынке туристических услуг с декабря 1992 года.
За 15 лет работы на туристическом рынке фирма разработала широкий спектр программ, которые в настоящее время являются основными видами деятельности фирмы:
Туры во все страны мира (индивидуально и с группой);
Организация VIP обслуживания (разработка эксклюзивных туров на заказ);
Санаторно-курортное лечение (Подмосковье, Кавказские Минеральные воды, Крым, Черноморское побережье Кавказа);
Лечение на курортах Израиля, Италии, Чехии, Франции;
Оздоровительные автобусные туры в Сочи, Гагры, Геленджик;
Автобусные экскурсионные туры по Европе;
Визы;
Бронирование гостиниц, авиа, ж/д билетов;
Морские и речные круизы.
С 1 января 2004 года фирма «Мострэвэл» перешла на единую систему налогообложения, тем самым, освободив себя от составления бухгалтерской отчетности и ведения баланса. Единственное, что требуется вести фирме – это книга учета доходов и расходов, так как именно доходы фирмы за вычетом расходов облагаются 15-ти процентным единым налогом. Остальную отчетность фирма ведет исключительно в собственных интересах.
Книга учета доходов и расходов ведется в электронном виде.
Доходы в 2007 году по сравнению с 2006 годом значительно увеличились, причем положительная динамика наблюдается по всем направлениям туризма. Наибольшую статью по доходам представляет иностранный туризм.
В структуре доходов наибольшую долю занимают доходы от иностранного туризма (63%), остальные статьи занимают намного меньшие доли. В структуре затрат наибольшую долю занимает статья «Оплата туроператорам за путевки».
В туристической фирме «Мострэвэл» прибыль является основой работы и процветания. Ни разу за всю многолетнюю историю фирмы не было перерасхода, т.е. превышения расходов над доходами, те самым отсутствие прибыли. Это охарактеризовано тем, что фирма выступает только в форме посредников, т.е. клиент сам оплачивает все затраты фирмы. Все затраты и издержки, которые появляются во время работы с клиентом, входят в оплату тура, а определенный процент от стоимости тура идет в форме прибыли фирмы.
Учет затрат на производство организуется по заказному методу, при котором объектом учета затрат является отдельный заказ на производство конкретного туристического продукта или группы типовых туристических продуктов, либо совокупность заказов на производство туристических продуктов, которые можно объединить по определенному качественному признаку (географическое направление, сезонность, поставщик комплекса прав на услуги сторонних организаций — туроператоров по приему и тому подобное).
Так как рассматриваемая нами организация выступает в качестве турагента-посредника и применяет УСНО, то в налоговую базу по единому налогу он включает только свое вознаграждение (письмо Минфина России от 31 октября 2005 г. ? 03-11-04/2/119). Датой получения такого дохода является день поступления средств на банковский счет или в кассу турагента (п. 1 ст. 346.17 НК). При определении налоговой базы не учитываются доходы, поименованные в подпункте 9 пункта 1 статьи 251 кодекса (п. 1 ст. 346.15 НК).
Основными задачами учета финансовых результатов ООО «Мострэвэл» являются:
повседневный оперативный контроль за формированием финансовых результатов от реализации услуг;
систематический контроль за внереализационными доходами и расходами с целью недопущения последних;
постоянный контроль за правильностью и своевременностью отчислений в течение года от прибыли в бюджет и различные фонды.
Благодаря сделанному мною критическому анализу, можно отметить следующие положительные стороны организации учетно-аналитической работы в ООО «Мострэвэл»:
- Документация и отчетность ведется рационально, не перенасыщена лишними документами;
- Сильный внутренний контроль документации.
Есть и слабые стороны в ведении учета, и чтобы их исправить, можно предложить следующие рекомендации:
- Соблюдать график документооборота по всем операциям;
- К счету 70 открыть субсчета: 1 «Расчеты со штатными работниками»; 2 «Расчеты с совместителями»; 3 «Расчеты по трудовым соглашениям»; 4 «Расчеты по договорам гражданско-правового характера»;
- Перед составлением годовой бухгалтерской отчетности проводить инвентаризацию текущих обязательств и расчетов.
Персонал и обслуживание туристической фирмы играет важную роль. Качество обслуживания должен быть самым высоким. Если это люди, которые полностью отдаются работе, умеют общаться с людьми, хорошо разбираются в странах, ее обычаях, знают иностранные языки, то фирму непременно ждет успех. Потому что очень многое зависит от того, как менеджер фирмы преподнесет свой продукт клиенту.
Прежде всего, персонал туристической фирмы должен быть доброжелателен, отзывчив, весел, одним словом он должен уметь легко находить общий язык с людьми, которые к нему обращаются. Необходимо предоставить клиенту полную информацию о поездке, информацию о туре, стране, куда отправляется турист, ее обычаях, о правилах поведения на время поездки, необходимых прививках, а также о правильном выполнении на себя обязательств.
Турфирмам необходимо очень внимательно относиться к оформлению договорных отношений, письменно отражать все изменения в договоре или заявке туриста, а главное - своевременно предоставлять потребителю достоверную информацию о составе и качестве предложенных услуг. Если же это не будет предусмотрено, то туристической фирме ждет полный провал в его бизнесе. Также необходимо сотрудничать с постоянными, проверенными поставщиками, чтобы из-за их некачественной работы не терять своих клиентов.
Выбор надлежащего месторасположения предприятия - существенное обстоятельство успеха в бизнесе. Не всегда разумно начинать бизнес в каком - либо месте только потому, что это определяется относительно низкой арендной платой. Для предприятий туризма, так же как и для предприятий торговли и ресторанов, наиболее важными факторами успеха являются доступность и внешний вид.
Для выбора поставщиков ООО «Мострэвэл» рекомендуется пользоваться методом сравнения расходной части условных туров, смоделированных с одинаковыми параметрами с использованием услуг разных поставщиков. Основные критерии при выборе поставщика (перечислены в соответствии с их доминированием):
- уровень цен на сопоставимые пакеты услуг для стандартного двухместного номера;
- скидки на детей;
- сроки аннуляции без штрафа.
Также рекомендуется оптимизировать систему ценообразования туров, ввести систему поощрения для лучших работников, систему скидок для постоянных клиентов. В результате внедрения данных мероприятий продажи турпутевок увеличились, изменился стиль работы с туроператорами, что привело к увеличению их количества.
В качестве метода оптимизации можно также применить увеличение количество иностранных турфирм, работающих с «Мострэвэл», в результате увеличится количество туристов.
Увеличение числа услуг (оформление различных видов въездных виз, добавление индивидуального транспортного обслуживания), предоставляемых туристам, повлекло за собой увеличение прибыли нашей турфирмы.

Список использованной литературы


Бродецкий Г.Л. Методические указания к изучению математических методов управления запасами. – М.:Изд. ГУ-ВШЭ, 2008. – 118 с.
Бродецкий Г.Л. Системная аналитика принятия решений в исследованиях логистики. – М.:Изд. ГУ-ВШЭ, 2007. – 170 с.
Васильев И.А. Радуга цвета // Секрет фирмы, 2008 г., № 7. – с.25.
Геттинг Б. Международная производственная кооперация в промышленности. Роль логистики в усилении конкурентоспособности хоз\йственных структур. – М.:ДЕЛО, 2008. – 216 с.
Джонсон Д., Вуд Д., Вордлоу Д. Современная логистика. М.: Издательский дом «Вильяме», 2007. – 621 с.
Долгов А.П. Логистический менеджмент фирмы // Компания, № 8. – с.59.
Дыбская В.В. Логистика для практиков. Эффективные решения в складировании и грузопереработке. – М.: ВИНИТИ РАН, 2008. – 264 с.
Евдокимов С.А. Рынок лакокрасочных материалов в России // Компания, 2007 г., № 9. – с.59.
Зеваков А.М., Петров В.В. Логистика производственных и товарных запасов: Учебник. – СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2005. – 320 с.
Иванов Г.Т. Обзор рынка лакокрасочных материалов. Интервенция // Тара и упаковка, 2009 г., № 7. – с.56-57.
Козловский В.А. и др. Логистический менеджмент. – СПб.:Лань, 2804. – 272 с.
Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под общ. и научн. ред.проф.В.И.Сергеева. – М.:ИНФРА-М, 2008. – 976 с.
Кравцов А.А. Цветовая гамма. Обзор рынка ЛКМ // Эксперт, 2008 г.. № 16. – с.38.
Кристофер М. Логистик и управление цепочками поставок / Пер. с англ. – СПб.: Питер, 2008. – 316 с.
Логистика: Учебник / В.В. Дыбская, Е.И.Зайцева, В.И.Сергеев, А.Н.Стерлигова; под ред.В.И.Сергеева. – М.: Эксмо, 2008. – 944 с. – (полный курс МВА).
Логистика: Учебник для ыузов / Под.ред. Б.А.Аникина. – М.:ИНФРА-М, 2007. – 352 с.
Модели и методы теории логистики / Под ред.д.т.н., проф. В.С.Лукинского. – СПб.:Питер, 2008. – 176 с.
Моисеева Н.К. Экономические основы логистики: Учеб.пособие / Под ред. проф. Сергеева. – М.:ИНФРА-М, 2008. - 528 с.
Радионов Р.А., Радионов А.Р. Логистика: управление сбытовыми запасами и оборотными средствами предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 400 с.
Самохвалов С.И. События на мировом рынке лакокрасочных материалов в 2008 году // Эксперт, 2009 г., № 2. – с.42.
Саркисов С.В. Управление логистическими цепями поставок: Учебное пособие. – М.:Дело, 2007. – 368 с.
Сергеев В.И., Сергеев И.В. Логистические системы мониторинга цепей поставок: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 172 с.
Стерлигова А.Н. Две точки зрения на запас // Менеджмент и менеджер. – 2008. - № 11. С.38.
Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 430 с.
Сток Дж.Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой. Изд. 4-е / Пер. с англ. – М.:ИНФРА-М, 2008. – 797 с.
Уотерс Д. Логистика. Управление цепью поставок / Пер. с англ. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 503 с.
Ханк Дж.Э. и др. Бизнес-прогнозирование. – М.:Вильямс, 2007. – 656 с.
Шапиро Дж. Моделирование цепи поставок / Пер. с англ. Под ред. В.С.Лукинского. – СПб.: Питер, 2008. – 720 с.
www.4p.ru.