ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы заключается том, что концепция научного управления стала переломным этапом, благодаря которому управление стало широко признаваться как самостоятельная область научных исследований. Впервые руководители — практики и ученые убедились, что методы и подходы, используемые в науке и технике, могут эффективно быть использованы на практике для достижения целей организации.
В настоящее время актуальна важность решения проблем научного управления и возможность повышения производительности путем совершенствования способов организации труда.
Школа научного управления выступала за разделение управленческих функций и обязанностей. Ф.Тейлор и Ф.Гилбрет фактически признавали, что работа по управлению — это определенная специальность и что организация в целом выиграет, если каждая группа работников сосредоточится на том, что она делает лучше всего.
Объектами курсовой работы являются концепции Ф.Тейлора и Ф.Гилбрета
В курсовой работе поставлена цель - провести сопоставительный анализ концепций Ф.Тейлора и Ф.Гилбрета
В соответствии с поставленной целью в курсовой работе поставлены следующие задачи:
- рассмотреть концепции Ф.Тейлора и Ф.Гилбрета,
- провести сопоставительный анализ концепций Ф.Тейлора и Ф.Гилбрета.
В процессе написания курсовой работы была использована учебная литература по менеджменту и материалы сети Интернет.

Ф. Тейлор также отмечал, что принципиальной целью менеджмента должно стать обеспечение максимального процветания нанимателя соединенное с максимальным процветанием каждого работника. Во взаимосвязи этих двух компонентов он видел долгосрочную возможность удовлетворения интересов обеих сторон. Для этого необходимо применить его методы эффективного управления низшим звеном на всю систему менеджмента вплоть до национального уровня. Большое внимание Ф.Тейлор уделял проблеме человеческих ресурсов. Отвечая на обвинения в адрес его системы как обезличенной и холодной к человеку, Ф.Тейлор писал: «Ни одна система не в состоянии не учитывать нужды реального человека. Необходимы как хорошая система, так и хороший работник. Ведение хорошей системы управления даст результат прямо пропорциональный способностям, последовательности и уважения власти менеджеров». Он также подчеркивал необходимость формирования надлежащих человеческих отношений между нанимателями и наемным трудом, учета предубеждений рабочих. Не обошел он вниманием и такой важный вопрос как сопротивление переменам, которое является результатом оценки рабочими перемен, как наступление на их интересы. И поэтому, считал он, рабочие не интересуются целями перемен, они просто сопротивляются им. Так, например, внедрение его системы потребовало длительного срока в 5 лет.
Фредерик Тейлор и его соратники представляют собой первую волну синтеза в научном менеджменте. Научный менеджмент характеризуется как процесс соединения физических ресурсов или технических элементов организации с человеческими ресурсами для достижения целей организации. С технологической стороны научный подход Ф.Тейлора был направлен на анализ существующей практики в целях стандартизации и рационализации использования ресурсов. Со стороны человеческих ресурсов он искал наиболее высокую степень индивидуального развития и вознаграждения путем уменьшения усталости, научного отбора, соответствия способностей работника выполняемым им работам, а также путем стимулирования работника. Он не игнорировал человеческий элемент, как это нередко отмечается, но подчеркивал индивидуальную, а не социальную, групповую сторону человека.
Ф. Тейлор был центром движения научного менеджмента, но люди, окружавшие и знавшие его, также содействовали становлению и распространению научного менеджмента.
Интегральным аспектом определения стандартных методов и времени является система заработной платы. Ф.Тейлор, например, предложил, что рабочие должны получать заработную плату пропорционально своему вкладу, т. е. сдельную оплату. В то же время он считал, что рабочие, которые производят больше установленной дневной нормы, должны получать большую оплату, чем те, кому не удалось выполнить норму. Предлагая дифференциальную сдельную оплату труда, Ф.Тейлор исходил из того, что основным мотивационным фактором для работника является возможность зарабатывать деньги. Дифференциальная сдельная оплата стимулирует рабочих прилагать большие трудовые усилия.
Точка зрения Ф.Тейлора оспаривалась Ганттом, который полагал, что каждый рабочий должен иметь некоторую гарантию фиксированного заработка безотносительно к выполняемой работе. Идеи Гантта воплотились в премиальную систему заработной платы. Согласно его теории, рабочему будет гарантирована недельная заработная плата безотносительно к выработке. Но как только рабочий перевыполняет норму, он заработает премию плюс более высокую оплату единицы продукции за сверхнормативную выработку.

1.2. Сущность научных достижений Ф.Гилбрета

Фрэнк Гилбрет родился в 1868, а умер в 1924 г.
В начале своей деятельности он создал систему управления строительством, состоявшую из трех частей, представленных на рисунке 1.5.











Рис.1.5. Система управления строительством
Также как и Ф.Тейлор он вел поиск повышения производительности труда без приложения больших физических усилий. Результатом его поиска стало увеличение рабочим дневной нормы кладки кирпичей с 1 000 до 2700 штук без больших усилий.
В 1907 г. Ф.Гилберт познакомился с Фредериком Тейлором. После того, как Гилберт стал сотрудничать с Ф.Тейлором и начал улучшать свою собственную систему, он стал разрабатывать все более сложные методы измерения времени работы. Он составил список 17 основных движений, которые позволили проводить более точный анализ элементарных движений рабочих. Он впервые начал использовать кинокамеру в проведении промышленных исследований. Он также разрабатывал циклеграфическую методику присоединения маленькой электрической лампочки к руке, пальцу, или кисти рабочего для фиксирования на пленке движений.
Большое исследование причин усталости рабочих, проведенное Ф.Гилбретом вместе с супругой Лилиан, показало, что причиной усталости была не монотонность, а недостаток интереса менеджмента к рабочему.
В 1911 году группа специалистов во главе с Ф. Гилбретом создала отдельную организацию, названную Обществом поддержки научного менеджмента и переименованную после смерти Ф.Тейлора в Общество Ф.Тейлора. Он создал Введение в научный менеджмент, в котором изложил общие вопросы научного управления и предложил ответы в ясной и доходчивой терминологии относительно основных принципов и практики научного управления. И хотя работа не содержала принципиально новой информации, блестящие постановка вопросов и формулирование ответов, обеспечили книге широкое внимание среди читателей.
Ф. Гилбрет полагал, что национальное благосостояние зависит от индивидуальной обученности работников, от их знаний и способности вносить вклад в общественное богатство. Чтобы быть прибыльной, всякая производственная деятельность должна планироваться и управляться, за ней должны стоять способности, опыт и знания управляющих.
Одним из их наиболее знаменитых методов было использование фотографий трудовых движений. Ф.Гилбрет выделил 3 фазы трудовых движений, представленных на рисунке 1.6.


Рис.1.6. Фазы трудовых движений
Делая киносъемку отдельных людей, выполняющих работу, и прокручивая затем пленку в обратном направлении, они могли проанализировать трудовые движения человека и определить, какие из них являются излишними.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Управление как наука, научная дисциплина возникла в США в начале ХХ века. Этому способствовал целый ряд факторов, среди которых следует отметить демократичность страны, трудолюбие граждан, высокий престиж образования, а также отсутствие государственного вмешательства в экономику. Страна была свободна от консервативных догм старого света, а создание монополий приводило к усложнению управления ими. В этих условиях возникновение научного менеджмента стало ответом на потребности бизнеса.
Основателем научного менеджмента по праву считается Фредерик Уинслоу Тейлор (20.03.1856 - 21.03.1915). Ф.Тейлор положил начало эпохе, которая может быть охарактеризована как поиск способностей и систематизация знаний о менеджменте.
Ф.Гилбрет определил пятнадцать «параметров работника», к которым относились его анатомические особенности, убеждения, опыт, образ жизни, квалификация, темперамент и подготовка. Им были определены также 14 «параметров окружающей среды, оборудования и инструментов», среди которых были освещение, отопление, вентиляция, цвет стен и т.д. И, наконец, он ввел 13 «параметров движения», к которым относились ускорение, автоматизм, инерция и момент ее преодоления, направление и эффективность.
Хотя Ф. Гилбрет работал совершенно независимо от Ф.Тейлора, многие аспекты их изысканий практически совпадали. Ф. Гилбрет работал в строительстве, а не в машиностроении, и потому его больше интересовало изучение трудовых движений, а не хронометраж, однако он, так же как и Ф.Тейлор, стремился к стандартизации, системному анализу рабочего процесса и к всемерному повышению эффективности труда.

Список используемой литературы

Конституция РФ от 12.12.1993 (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ) // Справочно-правовая система «Гарант», 2009
Гражданский кодекс Российской Федерации (с изм. и доп. от 09.02.2009 N 7-ФЗ) // Справочно-правовая система «Гарант», 2009
Налоговый кодекс Российской Федерации: по состоянию от 26.11.2008, включая изменения, вступающие в силу с 1 января 2009 года. // Справочно-правовая система «Гарант», 2009
Трудовой кодекс РФ от 30.12.2001 №197-ФЗ (с изменениями от 22.07.2008)
Акмаева Р.И. Стратегическое планирование и стратегический менеджмент: учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2006. - 207с.
Акулов В.Б. Фундамент российского мисменеджмента // ЭКО. - 2008. - N 1. - С.35-47
Алексеев А. Российский менеджмент: скрытые резервы экономики // Проблемы теории и практики управления, 2007, N 6. - С.74-82
Анисимов О. Риск-менеджмент - благородное дело // Финанс, 2007, N 37. - С.38-43
Архангельский Г.А. Организация времени: От личной эффективности к развитию организации. - 2-е изд. - СПб.: Питер, 2007. - 442с
Архангельский Г.А. Тайм-менеджмент: работаем, не уставая и про себя не забывая // BuhStyle, 2008, Август (N 01). - С.49-52
Белов А. Советы консультанта: Стратегия со смыслом // Ведомости ИКФ Альт, №40, 2007
Бесшапошников А. Построение системы управления // Экономика и жизнь, 2007, Март (N 12). - С.22
Блинова У. Система превентивного контроля в антикризисном менеджменте // Проблемы теории и практики управления, 2006, N 5. - С.114-126
Брэддик У. Менеджмент в организации. – М.: ИНФРА – М, 2008
Веснин В.Р. Основы менеджмента. - М.: Триада-ЛТД, 2008
Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент. Учебник, 3-е издание – Спб: Проспект, 2007
Волков А. Стратегический брэнд-менеджмент и капитализация организации // Маркетинг, 2006, N 4. - С.19-29
Глухое В. В. Менеджмент: Учебник для вузов. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2006
Горинов Д. Не повторяйте мои ошибки (ликбез для начинающего руководителя) // Информация и бизнес, 2007, N 1. - С.56-59
Драшкович В. Дилемма стратегического менеджмента // Проблемы теории и практики управления, 2008, N 3. - С.98-103
Егоров Д. Работающая стратегия компании: от идеи до реализации // Исследовательско-консультационная фирма АЛЬТ, 2008
Ивайловский Д.Г. Риск-менеджмент: становление нормальной науки? // Вестник НГУ. Сер. Соц.-экон. Науки, 2008, Т.8, N 4. - С.152-155
Кабушкин Н.И. Основы менеджмента. - Минск: БГЭУ, 2008
Кареева Ю.Б. Клиентоориентирование // Методы менеджмента качества, 2007, N 11. - С.44-47
Конарева Л.А. Базовые принципы современного менеджмента // США - Канада: экономика, политика, культура, 2006, N 8. - С.83-89
Краснова В. Между гармонией и деспотией / В.Краснова, А.Матвеева, Т.Смородина // Эксперт, 2006, N 25. - С.18-24
Лэнд П.Э. Менеджмент – искусство управлять: Секреты и опыт практического менеджмента: Пер с англ. – М.: ИНФРА – М, 2008
Мескон М. и др. Основы менеджмента /Пер с англ. – М.: Дело, 2008
Маслов Д. Бенчмаркинг - новое слагаемое успешной стратегии бизнеса в России // Деловое совершенство, 2006, N 1. - С.14-20
Менеджмент бизнес-процессов на базе информационных технологий // Методы менеджмента качества, 2006, N 8. - С.32-37
Ситниченко В.М. Восемь принципов менеджмента: достижение финансовых и экономических выгод // Методы менеджмента качества, 2007, N 11. - С.16-21.
Управление персоналом организации: Учебник/Под ред. Кибанова А.Я. – 2-е изд. доп. и перераб. – М.: ИНФРА-М – 2007.
Индустрия гостеприимства HoReCa - http://www.horeca.ru/news/restaurant
Федерация Рестораторов и Отельеров - http://www.frio.ru